Silver Tequila 1,0 l - Mexicana

Tequila Blanco - Casa de Agave zvádza svojou čistou silou agávy, krištáľovým leskom a jemnou rovnováhou sviežosti, korenia a nežnej sladkosti.

Farba: krištáľovo čistá so strieborným odleskom, brilantná a čistá v pohári, viskózna s jemnými pruhmi pri okraji.

Vôňa sa otvára zrelou agávou, strúhanou kôrou limety a grapefruitovým olejom.

Biele korenie, čerstvé bylinky, nádych aloe a jemná slanistá nota dodávajú razanciu a hĺbku.

Jemný náznak zelenej papáje, mokrého kameňa a nádych medu dopĺňajú aromatický svet.

V chuti začína čistý, živý a hodvábny.

Varená agáva udáva tón, obklopená limetkou, zeleným jablkom, bielym korením a jemnou bylinkovou korenosťou.

Textúra ukazuje držanie a eleganciu, so slanou sviežosťou a jemnou sladkosťou v rovnováhe.

38 % obj. nesú arómu bez pálenia a udržiavajú líniu pevne.

V strede prejavuje jemné teplo, stopy citrusového oleja a čistú, suchú notu.

Dozvuk je dlhý, korenistý, čistý a veľmi precízny, s minerálnym ozvením.

1,0 litrová fľaša ponúka pôžitok pre mixy, párovanie a čisté popíjanie, ideálna pre bar aj domáci bar.

• Kategória: Tequila Blanco, krištáľovo čistá, dôraz na agávu a sviežosť

• Pôvod: Mexiko, charakter so slnkom, nadmorskou výškou a vápencovým terroir

• Aróma-profil: agáva, citrus, biele korenie, bylinky, slanosť, minerálne tóny

• Použitie: čisto, na ľade, Highball, Margarita, Paloma, Ranch Water

• Štýl: svieži, čistý, jemne členený, s precíznym finišom

Kto miluje tequilu z Mexika, nájde tu čistú agávu, jasný profil a silnú mixovaciu silu.

Pre gurmánov, ktorí tequilu kupujú online a hľadajú kvalitu, tento Blanco robí silné vyhlásenie.

Tequila Blanco - Casa de Agave sa hodí do každého baru a poskytuje spoľahlivý výkon v pohári.

Výroba Tequila Blanco od Casa de Agave

Základom je zrelá modrá agáva Weber z Mexika, starostlivo zberaná skúsenými jimadores.

Piñas sa ručne krájajú a čerstvé sa privážajú do palírne, aby sa zachovalo srdce agávy.

Pomalý proces varenía v horno alebo v autokláve uvoľní cukry a arómy z jadra.

Tak vzniká sladké, voňavé srdce agávy s tónmi citrusov a jemného korenia.

Mletie prebieha pomocou tahony alebo valcového mlyna, aby sa šťavy šetrne uvoľnili.

Fermentácia začína s čistou vodou a kvasinkami v otvorených alebo krytých kádiach.

Pokojná fermentácia zvýrazní ovocnosť agávy, jemné bylinky a korenisté tóny bieleho korenia.

Pri destilácii maestro dôkladne oddelí predné a zadné frakcie, iba srdce končí vo fľaši.

Dvojitá destilácia v medi alebo v ocele zabezpečuje čistotu, jasnosť a jemný charakter.

Pridaním pramenitej vody sa upraví na 38 % obj., čo prináša sviežosť, razanciu a rovnováhu.

Krátka fáza odpočinku v oceľi harmonizuje profil a zjemní ostré hrany.

Jemná filtrácia čistí bez toho, aby vzala dušu a silu agávy.

Plnené do 1,0 l, ideálne pre bary, ochutnávky a náročné koktaily.

Výsledkom je čistý, precízny Blanco so zameraním na agávu, sviežosť a pevný finiš.

Odporúčania na konzumáciu Tequila Blanco od Casa de Agave

Tento Blanco vynikne čistý pri 10 až 14 °C v štíhlej copite.

Kocka ľadu vytiahne citrusové tóny do popredia, bez zakrytia jadra.

Food pairing zvýrazní aromatickú líniu a prinesie hru a kontrast.

• Ceviche s limetkou, koriandrom a jemnou pikantnosťou chilí

• Tacos al Pastor s ananásom, cibuľou a čerstvou salsou

• Grilované krevety s cesnakom a limetovým maslom

• Tostadas s tuniakom, avokádom a sezamom

• Quesadilla s oaxackým syrom, pico de gallo a limetkou

• Grilovaná kukurica so syrom Cotija, čili a limetkou, plus koriandrom

Pre bar Tequila Blanco - Casa de Agave ukazuje jemnú mixovaciu silu a čisté línie.

Margarita, Paloma a Ranch Water vychádzajú presne, sviežo a osviežujúco.

1. Margarita Clásica: 5 cl Blanco, 3 cl čerstvej limetkovej šťavy, 2 cl agávového sirupu, silno pretrepať.

2. Preliať cez ľad do pohára, soľný okraj podľa želania, limetková kôra ako aróma.

3. Pre Tommy’s variant: agávový sirup namiesto Triple Sec, prináša viac agávy a viac "gripu" v chuti.

4. Paloma: 5 cl Blanco, štipka soli, limetka, grapefruitová limonáda, jemne zamiešať, highball s ľadom.

5. Ranch Water: 5 cl Blanco, veľa ľadu, limetka, doliať Topo Chico, svieže a čisté.

Do menu sa hodí aperitív ako highball, hlavné jedlo s tacos, záver s copitou na čisté popíjanie.

Kto chce kúpiť tequilu v 1‑litrovej fľaši, nájde tu veľký rozsah a skutočnú hodnotu pre bar.

Na čistú konzumáciu Blanco pozýva na pokojné popíjanie, v mixoch prináša zdvih a jasný fokus.

Stavte na čistotu, agávu a charakter s Tequila Blanco - Casa de Agave.

So svojou jasnou líniou uľahčuje začiatok a udržiava zvedavosť.

• Več izdelkov iz Mexicana