Cantina Andrian

História Cantina Andrian

Cantina Andrian je prvé pivničné družstvo v Južnom Tirolsku a bolo založené v roku 1893 andrianskymi vinohradníkmi, ktorí tak aktívne vzali svoj osud do vlastných rúk. Bolo to prvé pivničné družstvo vo vtedajšej uhorsko-rakúskej podunajskej monarchii.

o 150 rokov neskôr padlo ďalšie prelomové rozhodnutie, keď sa v roku 2008 rozhodlo vytvoriť alianciu s kantínou Terlan z opačnej strany údolia a rieky Adiže.

Vinárska obec Andrian sa nachádza na Južnotyrolskej vínnej ceste a v nadmorskej výške 285 m. Krajinu charakterizuje rieka Adige, najlepšie vinice, ovocné sady a tisové lesy, ktoré objímajú hory. Medzi nimi sa znova a znova objavujú malebné prírodné rybníky a potoky. Vegetácia je symbiózou stredomorských a alpských rastlín. Údolie Adiže je otvorené smerom na juh.

Terroir

• Pôda: Pôda je veľmi ílovitá vápencová a je popretkávaná hranatou bielou dolomitovou horninou.
• Podnebie: stredomorské podnebie, skoré ranné slnko a chladné večery, jesenné vetry z Gantkofelu.
• Nadmorská výška: 260 až 340 metrov nad morom.
• Orientácia: juh/juhovýchod až východ
• Obrábaná plocha: 80 ha, oblasť DOC

Pôda

Pôdu tu tvorí prevažne kremenný porfýr zmiešaný s dolomitom a vápencom, vápnitá hlina, hranatá biela dolomitová hornina. To vytvára veľký potenciál lokality s vyváženou vodnou bilanciou, dobrým prevzdušnením a hlbokým zakorenením. Pôda sa obhospodaruje udržateľným spôsobom a s pôdou sa zaobchádza šetrne. Choroby a škodcovia sa liečia prirodzeným spôsobom.

Mikroklíma

Údolie Etsch je otvorené smerom na juhovýchod.  Vinohrady v Andrian ležia v nadmorskej výške 260 až 340 m. Podnebie je okrem iného podmienené skorým východom a skorým západom slnka. Počas teplých dní je Gantkofel ideálnym zdrojom tieňa. Podmienky sú ideálne pre neskoro dozrievajúce odrody hrozna.

• Zrážky: Ø 550 - 650 mm ročne
• Priemerná teplota: 12,2 °C
• Maximálna teplota: 40,7 °C (august 2003)
• Najnižšia teplota: -13° C (zriedkavo) až -5° C (normálna zima)
• Vietor: veterný, na jar a v lete mierny severný vietor