Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Silný Toro di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige od spoločnosti Cantina Andrian sa vpúšťa do pohára s hustou purpurovou farbou. Po prvom krúžení tento červený víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje na silných okienkach na okraji pohára. Naliaty do červeného pohára, tento víno z Starého sveta predstavuje nádherné výrazné arómy po ríbezli, višni a černom ríbezli, doplnené čokoládou a borievkou, ktoré prispieva zrenie vo veľkom sude.

Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige od spoločnosti Cantina Andrian je ideálny pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Ukazuje však nikdy nie je chudobný alebo krehký, ako sa dá očakávať od ikonického segmentu vína. Tuhé a pestré, tento hodvábny červený nápoj na jazyku pôsobí dômyselne. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti si Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige získava s jemným pocitom na jazyku, zároveň si však udržiava istú sviežosť. Finale tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige / Südtirol DOC, je fascinujúce s pozoruhodným dozvukom. Odchod je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi z dominujúceho vápenatého podložia.

Vinifikácia spoločnosti Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige

Toto silné červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Lagrein. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno na tento nápoj, na vápenatých pôdach. Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige je víno starého sveta v najlepšom význame slova, pretože tento Talian vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do lisovne. Tu je selektované a opatrne mleté. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovanej teplote. Po ukončení procesu je toto silné víno ešte na 6 mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige

Toto víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18°C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kaparovo-tomátovou omáčkou, husacej hrudi s cviklou a majoránom alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Cantina Andrian