Doran Chardonnay Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Doran Chardonnay Alto Adige od Cantina Andrian z Trentino-Alto Adige má v zavírenom pohári hustú zlatožltú farbu. Pri vírení pohára toto biele víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá je viditeľná v kostolných oknách na okraji pohára. Nalité do bieleho pohára ponúka toto biele víno zo Starého sveta nádherne výraznú vôňu ananásu, manga a mučenky, ktorú dopĺňa korenie.

Toto biele víno z Cantina Andrian je určené pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Doran Chardonnay Alto Adige má k tomu veľmi blízko, pretože bolo lisované len s 0,8 gramu zvyškového cukru. Toto zamatové biele víno je plné a na jazyku viacvrstvové. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Doran Chardonnay Alto Adige na podnebí pôsobivo svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny mučenky a ananásu. V závere dominujú minerálne tóny vápenca a hliny.

Vinifikácia vína Cantina Andrian Doran Chardonnay Alto Adige

Základom mohutného Doran Chardonnay Alto Adige z Trentino-Alto Adige je hrozno odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Samozrejme, Doran Chardonnay Alto Adige je tiež determinovaný klimatickými a štylistickými faktormi Alto Adige /South Tyrol DOC. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Doran Chardonnay Alto Adige ešte 15 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Cantina Andrian Doran Chardonnay Alto Adige

Vychutnajte si toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Cantina Andrian