Castelfeder

Rodinný podnik Castelfeder sa nachádza v Kurtinigu na juhu Južného Tirolska. Otec zakladateľ Alfons Giovanett navštevoval v rokoch 1937 až 1940 akreditovanú vinohradnícku školu v San Michele all' Adige a predtým, ako sa rozhodol splniť si svoj sen o vlastnom vinárstve, už stihol získať dlhoročné skúsenosti ako enológ. Jeho syn Günther nasledoval jeho cestu a prevzal vinárstvo v roku 1989. Odvtedy riadi Castelfeder s podporou svojej manželky Alessandry.

V posledných rokoch Günther Giovanett sprevádzal najmä svoje deti Ivana a Ines, ktoré sa tiež zaujímajú o vinohradníctvo, aby im mohol odovzdať čoraz viac zodpovednosti za výrobu a predaj a jedného dňa aj za riadenie vinárstva.

Castelfeder v údolí Adige - Srdce Južného Tirolska

Castelfeder vlastní vinice v oblasti Unterlandler. Táto vinohradnícka oblasť je prakticky predurčená na pestovanie takmer celého spektra odrôd hrozna. Castelfeder sa zameriava najmä na pestovanie bielych odrôd hrozna

• Gewürztraminer
• Ruländer
• Chardonnay

a červená klasika

• Rulandské modré
• Lagrein
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Castelfeder - juhotirolská odroda hrozna vo fľaši

Pôda tu poskytuje dobrý základ pre rast viniča a mikroklimatické podmienky sú optimálne aj vďaka stredomorským vplyvom z juhu a Alpám na severe, ktoré chránia pred studenými vetrami.