Domaine Paul Mas

Domaines Paul Mas sú výrobcovia vína v regióne Languedoc v okolí miest Limoux, Montagnac a Marseillette. Skupina je jedným z najväčších výrobcov kvalitného vína v južnom Francúzsku.

Domaine Paul Mas - od Augusta po Jeana-Clauda

v roku 1892 kúpil Auguste, Paulov starý otec, prvých 9 hektárov viníc v blízkosti Montagnacu. Jeho syn Raymond ho v roku 1934 rozšíril na 24 hektárov. Príbeh Paula Masa sa začína na rovnomennom zámku v Pézenas, neďaleko mesta Montpellier. Zámok bol pozostatkom panstva Domaine de Conas, ktoré bolo rozdelené počas Francúzskej revolúcie.

Zámok zostal spolu s mlynom a 27 hektármi pôdy, ktoré Raymond získal v roku 1954. Jeho syn a menovec Paul opäť rozšíril vinohrad na 120 hektárov, kým Paulov syn Jean-Claude v roku 1987 prevzal od svojho otca 35 hektárov. O trinásť rokov neskôr napokon založil Domaine Paul Mas.

Statky Domaine Paul Mas

PočnúcChâteauPaul Mas, majetok bol rozšírený:

• Nicole
• Mas des Tannes
• Malras
• Domaine Astruc
• Gaja et Villedieu
• Arogantná žaba
• Château Crès Ricards

Domaine Paul Mas dnes

V súčasnosti sa Domaines Paul Mas rozprestierajú na približne 750 hektároch viníc v Languedocu, z ktorých 20 % je certifikovaných ako ekologické. Okrem toho je tu približne 1500 hektárov od zmluvných partnerov, ktorí tiež dodávajú hrozno pre vína Paul Mas. v celom Languedocu sa pestuje 45 rôznych odrôd hrozna. Výsledkom je veľká rozmanitosť, ktorá predstavuje región vo všetkých jeho aspektoch.

Jean-Claude sa veľmi zameriava na kvalitu svojich vín. Podľa jeho názoru sa luxus nemusí vždy rovnať vysokej kvalite, ale kvalita je vždy luxusná sama o sebe, takže by ste mali dbať na to, aby ste si udržali vysokú vlajku.