Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l - Domaine Paul Mas

Der Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l - Domaine Paul Mas sa predstavuje v hlbokom, rubínovom odtieni. Silné arómy čiernych ríbezlí a červených sliviek harmonicky kombinuje s jemnými tónmi čokolády a nádychom vanilky. Toto víno rozvíja plnú chuť s príjemnou štruktúrou a jemnými tanínmi. Chuťová komplexnosť je doplnená nuansami korenia a jemným ovocným zvýraznením. Kombinácia Cabernet Sauvignon a Merlot dodáva vínu elegantný charakter, ktorý umožňuje nielen okamžité vychutnanie, ale aj určitú schopnosť zrenia.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon / Merlot od Domaine Paul Mas

Hrozno pre Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l pochádza z starostlivo vybraného vinohradu. Viniče rastú v optimálnych podmienkach, ktoré sú charakterizované stredomorským podnebím a dobre priepustnou pôdou. Zber sa vykonáva výhradne ručne, aby sa zozbierali len najlepšie plody. Tieto sú vyberané v optimálnom stave zrelosti. Vinifikácia začína šetrným lisovaním, nasledovaným kontrolovanou fermentáciou, ktorá udržuje teploty od 25 do 28 stupňov Celzia.

Macerácia trvá niekoľko dní a podporuje extrakciu aróm a tanínov. Následne víno zreje v kvalitných dubových sudoch, čo mu dodáva dodatočnú komplexnosť. Proces zrenia prebieha niekoľko mesiacov, aby sa dokonale dosiahla rovnováha medzi ovocím a drevom. Po plnení víno niekoľko času dozrieva, skôr ako sa uvedie do predaja. Týmto spôsobom Domaine Paul Mas zabezpečuje, že každý dúšok ponúka prvotriedny pôžitok.

Odporúčania k jedlám k Cabernet Sauvignon / Merlot od Domaine Paul Mas

Pre Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l sú obzvlášť silné a aromatické jedlá dokonalým doplnkom. Tu sú niektoré chutné odporúčania:

• 1. Grilované jahňacie mäso s rozmarínom a cesnakom
• 2. Stredomorská ratatouille s čerstvým bazalkou
• 3. Jemne roztápajúci sa syr ako Brie alebo Camembert
• 4. Pikantná pasta s paradajkovou omáčkou a parmezánom
• 5. Hlavná steak s grilovanou zeleninou

Tohto víno vynikajúco ladí s rozmanitosťou aróm v týchto jedlách. Nechajte sa prekvapiť jeho rozšírením a užite si večer s priateľmi alebo rodinou pri chutnom jedle a Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l - Domaine Paul Mas.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas