Crémant de Limoux - Château Martinolles

Ľahkonohý Crémant de Limoux z Château Martinolles žiari v pohári žiarivou platinovou žltou farbou. Toto francúzske cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny ružového grapefruitu, grapefruitu, grapefruitu a pomaranča. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Na jazyku sa tento ľahkonohý Crémant vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Crémant de Limoux na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto vyzretého šumivého vína z vinárskej oblasti Languedoc, presnejšie z Limoux, napokon poteší krásnym zakončením.

Vinifikácia Crémant de Limoux z Château Martinolles

Elegantný Crémant de Limoux z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac a Pinot Noir. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo pomelú. Potom nasleduje fermentácia vo fľaši pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Château Martinolles Crémant de Limoux

Tento francúzsky Crémant si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladený pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

Ocenenia pre Crémant de Limoux z Château Martinolles

Okrem absolútne prvotriednej ceny za kvalitu sa tento Crémant z Château Martinolles môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobnejšie sú to

• Mundus Vini - striebro

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas