Firriato

Firriato je jedným z popredných výrobcov vína na Sicílii. 

Firriato spája kvalitu a vášeň

Vinárstva spoločnosti, ktorá bola založená v 80. rokoch minulého storočia, sa nachádzajú na viac ako 300 hektároch v západnej, ako aj východnej časti stredomorského ostrova. Vysoká úroveň týchto vín sa udržiava aj napriek veľkej produkcii, ktorá predstavuje viac ako štyri milióny fliaš ročne. Vo vínach sa často kombinujú autochtónne a medzinárodné odrody hrozna.

Vášeň a láska k rodnej krajine boli rozhodujúcimi faktormi pre založenie spoločnosti Firriato mladými podnikateľmi Salvatore Di Gaetanom a jeho manželkou Vinziou Novara. V regióne, ktorý sa po stáročia využíval na poľnohospodárstvo a vinohradníctvo, pokračujú v tradícii a za niekoľko rokov sa im podarilo získať medzinárodnú slávu a uznanie.

Okrem vášne je ďalšou charakteristikou, ktorá sa odráža vo vývoji spoločnosti, kvalita. Gaetano a Novara sa o tieto hodnoty usilujú nielen pri znovuobjavovaní pôvodných odrôd a reinterpretácii medzinárodných odrôd - tieto ideály sa dodržiavajú v každom aspekte ich práce, od pôdy, cez vínne pivnice až po predaj a vzťahy so zákazníkmi. Výsledkom sú kvalitné sicílske vína s medzinárodným dosahom.

Mnohostranná príroda ako inšpirácia pre Firriato

Významným zdrojom inšpirácie pre vína Firriato je rozmanitosť ostrova. Tento jedinečný "kontinent" Sicílie zahŕňa krajiny, ktoré sa od seba líšia, ale zároveň sú výnimočné, vrátane oblasti Trapani, ako aj regiónu okolo Etny a ostrova Favignana. V týchto troch regiónoch sa nachádzajú sídla spoločnosti. Vína Firriato nás tak berú na cestu mnohotvárnou prírodou Sicílie, nesúcou sa v znamení kúzla, farieb, tradícií a chutí ostrova.

Na Favignane, najväčšom z Egadských ostrovov západne od Sicílie, si Firriato splnil veľký sen a začal pestovať dávno zaniknutú viničnú révu. Medzi červeným pieskom a tufom teraz rastie vinič pre ambiciózny a neporovnateľný projekt. Na svahoch slávnej sopky Etna sa nachádza druhé útočisko spoločnosti. Ďalšie vinice sa nachádzajú vo vidieckom prostredí Trapani.

Sortiment výrobcu zahŕňa široký výber vín z miestnych a medzinárodných odrôd hrozna, ako aj špeciálne výtvory zo vzácnych odrôd.

Rozsiahle portfólio zahŕňa:

• Etna a Cavanera z oblasti okolo Etny
• Camelot, Santagostino, Harmonium, L'Ecrù a Chiaramonte z oblasti okolo Trapani, kde sa nachádzajú celkom štyri vinárstva Firriato
• Favinia z ostrova Favignana

Na výrobu vína sa používa len to najlepšie hrozno. Výrobný proces je kombináciou znalostí, dlhoročných skúseností a najmodernejších technológií. Každý krok dlhého procesu je vykonávaný starostlivo, čo zaručuje vysokú kvalitu. Víziou spoločnosti Firriato je vyrábať skvelé vína s osobitosťou, ktoré odrážajú vlastnosti a eleganciu krajiny. O tom, že starostlivá a kvalitná práca stojí za to, svedčia aj ocenenia Roberta Parkera a"dva červené poháre" od Gambero Rosso.

O tom, že spoločnosť Firriato má cit pre chuť spotrebiteľov, svedčí aj rastúce uznanie zo strany gurmánskych reštaurácií z celého sveta.
Vďaka svojej medzinárodnej orientácii možno spoločnosť označiť za jeden z najlepších príkladov obchodného úspechu na Sicílii. Vína tejto značky oceňujú najmä zákazníci v Nemecku, Švajčiarsku, Veľkej Británii, Švédsku a Nórsku. Vďaka svojej dynamike a vášni dokáže spoločnosť Firriato posilniť svoje existujúce medzinárodné kontakty a zároveň otvoriť nové trhy, predovšetkým ázijský trh.

A to sú odrody hrozna Firriato: 

• Chardonnay
• Catararatto
• Nero d'Avola
• Cabernet Sauvignon
• Perricone
• Grillo