Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia IGT - Firriato

V pohári Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia od Firriato odhaľuje hustú fialovú farbu. Toto jednodruhové talianske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny moruše, černíc, čiernych ríbezlí a čučoriedok. K nim sa pridávajú tóny kakaových bôbov, škorice a opečeného bariku.

V chuti sa Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia z Firriato otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a mäsitou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto mladistvé červené víno z vinárskej oblasti Sicília nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny pieskovca a pôdy s prevahou piesku.

Vinifikácia Firriato Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia

Základom mohutného sicílskeho vína Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia je hrozno odrody Nero d'Avola. Na Sicílii rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku, pieskovca a zvetraných skál. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozbijú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 6 mesiacov zrenia v amerických barikových sudoch.

Odporúčanie pre Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia od Firriato

Toto červené víno z Talianska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, boeuf bourguignon alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Firriato