Quater Rosso Sicilia IGT - Firriato

Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Die Aromatik dieses Rotweins aus Sizilien wird bestimmt von Nuancen nach verschiedensten roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Zwetschken. Der Firriato Quater Rosso Sicilia begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend Restzucker. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Firriato Quater Rosso Sicilia

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu

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