Hammeken Cellars

Pivnice Hammeken so sídlom v španielskom meste Jávea pri Stredozemnom mori sa špecializujú na moderné španielske vína. Na polceste z Valencie do Alicante si spoločnosť Hammeken stanovila jasný cieľ: urobiť z najšpanielskejšej španielskej odrody viniča veľký úspech. Spoločnosť Hammeken Cellars si preto zabezpečila vinice v mnohých španielskych vinohradníckych oblastiach a v súčasnosti sa môže pochváliť viacerými ocenenými vínami z viac ako 18 rôznych španielskych vinohradníckych oblastí.

Hammeken - najlepšie vinice v Španielsku

Stratégia spoločnosti Hammeken je jednoduchá. Žiadne geografické obmedzenia. Päť vinárov a špičkových enológov vinárstva prehľadáva vinice od Andalúzie po Navarru a neustále hľadá staré vinice s nízkymi výnosmi a hrozno najvyššej kvality. Nakoniec sa dosiahne najvyššia kvalita za konkurencieschopnú cenu.

Všetko sa začalo v roku 1996, keď rodák z Dánska Nicholas Hammeken po pobytoch vo Francúzsku, Nemecku a Spojenom kráľovstve prišiel do Španielska a videl tu potenciál vinohradov, ktorý nikde inde nenašiel. Dnes, po viac ako 20 rokoch, je Hammeken mnohými považovaný za nástupcu takých velikánov, ako sú Eric Solomon alebo Jorge Ordoñez. Prvým krokom k skvelým vínam sú výrazné vinice. Hammeken má v súčasnosti až 120 rokov staré vinice, ktoré spolu s nízkymi výnosmi dávajú nádherné výrazné vína.

V súčasnosti spoločnosť Hammeken Cellars vyrába vína v takých známych vinárskych oblastiach, ako sú

• Bierzo
• Jumilla
• Somontano
• Rias Baixas
• Yecla

vynikajúce vína. Samozrejme, nesmú chýbať tempranillos z Ribera del Duero a Rioja.