Allegranza Tempranillo - Hammeken Cellars

Elegantné víno Allegranza Tempranillo z pivníc Hammeken sa v pohári leskne jasnou rubínovo červenou farbou. Toto jednodruhové španielske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čerešní morello, černíc, sliviek a čučoriedok. K nim sa pridávajú tóny orientálneho korenia, perníkového korenia a horkej čokolády.

Toto červené víno z pivnice Hammeken je tým pravým vínom pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché ani krehké, čo pri základnom víne nie je samozrejmosťou. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Allegranza Tempranillo na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha nakoniec poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čerešní Morello a čučoriedok.

Vinifikácia vína Allegranza Tempranillo z pivníc Hammeken

Toto vyvážené červené víno zo Španielska sa vyrába z odrody Tempranillo. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje trojmesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Hammeken Cellars Allegranza Tempranillo

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k slivkovému lekváru, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Hammeken Cellars