Henschke

Úspešná vinárska rodina

Vinárstvo Henschke založil v roku 1861 Johann Christian Henschke, muž zo Sliezska, ktorý sa presťahoval do Austrálie, aby hľadal šťastie vo vinohradníctve. Jeho plán bol úspešný. Dnes je vinárstvo Henschke s viac ako 155-ročnou vinárskou tradíciou jedným z najstarších rodinných vinárstiev vo vinárskej oblasti Eden Valley na juhu Austrálie. Dnes veľmi slávny "Hill of Grace" bol prvýkrát vyrobený v roku 1858 a mal byť míľnikom v pôsobivom príbehu úspechu tohto vinárstva. Prvý komerčný ročník vína Henschke sa však uskutočnil až v roku 1868. 

Vinárstvo Henschke - tradícia vo vinici, modernosť v pivnici

SpoločnosťHenschke je dodnes rodinným podnikom. Stephen Carl Henschke, piata generácia, vedie vinárstvo s veľkou prezieravosťou od roku 1979. Je synom Cyrila Henschkeho a veľmi skúseným pivničným majstrom. Absolvoval školenie v Geisenheime v Nemecku a je považovaný za vysoko kvalifikovaného odborníka. Vo vinohradoch šéfuje jeho veľmi sympatická manželka Prue. Vinárstvo Henschke starostlivo kombinuje tradičnú výrobu vína a moderné lisovacie techniky. Napríklad prvé kvasenie prebieha podľa starej tradície v otvorených nádržiach. Vína sú jemné, elegantné a zároveň silné.

Budúcnosť je zabezpečená

V úspešnom vinárskom podniku Henschke sa v súčasnosti angažujú aj deti Stephena a Prue. Najstarší Johann pracuje po boku svojich rodičov vo vínnej pivnici a vo vinohradoch od roku 2012, keď ukončil štúdium ako "Master in Viticulture and Oenology". Jeho sestra Justine prevzala v roku 2015 náročnú prácu manažérky marketingu a vzťahov s verejnosťou. Najmladší Andreas sa stále vzdeláva ako inžinier. Jeho rodičia sú presvedčení, že aj on bude jedného dňa pracovať vo vinárskom podniku Henschke Cellars. 

Henschke - Vinárstvo roka

Henschke pôsobivo dokazuje, že absolútne špičkové vína sa dajú vyrobiť aj na piatom kontinente, ktorý je charakteristický typom pôdy a mikroklímou. Najvýznamnejší austrálsky vinársky kritik James Halliday za to udelil vinárstvu titul "Vinárstvo roka 2021 ".