I Capitani

I Capitani - pretože minulosť znamená aj budúcnosť

História spoločnosti I Capitani pripomína históriu viniča, pretože aj vinárstvo sa neustále obnovovalo.

Začiatky projektu I Capitani

História farmy I Capitani trvá už viac ako storočie, od konca 19. storočia. Je to príbeh o oddanosti a tradícii vo vnútrozemí Kampánie, konkrétne v provincii Avellino. Hlavnými hrdinami tohto príbehu sú rodina Cefalo (prezývaná "I Capitani") a úrodné kopce Bosco Faiano v mestečku Torre le Nocelle v srdci Irpínie. I Capitani je príbeh o práci a obetavosti, ale aj o veľkých úspechoch.

Rekonštrukcia po kolapse

Ničivé zemetrasenie, ktoré postihlo Kampániu v roku 1980, prinieslo zlom aj pre vinárstvo I Capitani, ale zároveň bolo začiatkom skutočného úspechu. Antonio Cefalo, stavebný inžinier, ktorý sa roky podieľal na obnove regiónu, vybudoval z ruín zničeného vinárstva I Capitani malé vinárske múzeum a zároveň založil nové, inovatívne vinárstvo.

Zároveň som Capitani začal presádzať staré vinice a snažil sa kombinovať nové prístupy so zachovaním podstaty vinárstva.

Nové víno v nových mešcoch

Prvé ročníky po znovuzrodení spoločnosti I Capitani sa datujú do roku 1997 a sústredili sa na dve červené a jedno biele víno. V priebehu nasledujúcich rokov pribudli tieto značky:

• Sérum Greco di Tufo
• Taurasi Bosco Faiano
• Fiano di Avellino Gaudium
• Falanghina Clarum
• Aglianico Guaglione

Projekty spoločnosti I Capitani sa neobmedzujú len na svet vína, ale aj na výrobu extra panenského olivového oleja najvyššej kvality a na obnovu špičkovej odrody viniča Ravece. Olivové háje boli znovu vysadené.