Maia Winery

MAIA Winery je butikové vinárstvo s inovatívnym konceptom. Vinárstvo, ktoré založil podnikateľ Roy Itzhaki, sa špecializuje na izraelsko-stredomorský štýl vína, ktoré dokonale harmonizujú s kulinárskym svetom Stredomoria. Okrem vôní a chutí Stredomoria zahŕňajú podnebie, atmosféru a kultúru Blízkeho východu a východného Stredomoria. Na dosiahnutie dokonalosti zostavilo vinárstvo Maia tím absolútnych odborníkov, ktorí sa podieľajú na tvorbe vín. Na palubu sa dostali až dvaja grécki profesori - profesor Yiannis Paraskevopoulos, vinohradník a odborník na stredomorskú viničnú révu, a profesor Kostas Bakasietas. Spolu s vinárom Davidom Bar-Ilanom tvoria tím, ktorý vytvára fascinujúce a jedinečné zmesi Maia

Maia Wines nemusia to byť vždy Golanské výšiny

"Víno bolo akýmsi základom všetkých nápojov a z tohto hľadiska by sme mohli povedať, že po stáročia víno nevyrábal len výrobca, ale aj (a možno viac) spotrebiteľ." Takto to vidí Massimo Montanari. S vínom Maia chceli byť ďalšou súčasťou systému nazývaného Stredomorie a priniesť to najlepšie z izraelskej krajiny a jej miestneho charakteru.

Odrody hrozna Maia

 Vína sa vyrábajú zo stredomorských odrôd hrozna pestovaných v Izraeli v ideálnych klimatických podmienkach. Sú navrhnuté tak, aby dokonale ladili so stredomorskými jedlami, atmosférou a vôňami, ktoré ich obklopujú.

Vo vinohradoch vinárstva Maia sa pestujú tieto druhy

• Marsanne
• Colombard
• Carignan
• Mourvedre
• Syrah
• Durif

Vinohrady vinárstva Maia

Vďaka jasnej oblohe, nespočetným slnečným dňom a príjemne miernemu počasiu má vinárstvo Maia neďaleko Haify dokonalé podmienky na výrobu jedinečných a vzrušujúcich vín s bohatou chuťou a lákavými koreninami a vôňami. Vinohrady sa nachádzajú v rôznych oblastiach vrátane

• Gilboa
• Binyamina
• Bir Tata - Zichron Yaakov
• Bir Tata - Zichron Yaakov, Mata, Kfar Yuval
• Ein Toot - Zichron Yaakov, Kfar Yuval, Karmey Yossef