Marani Telavi Wine Cellar

Marani Telavi Wine Cellar: Cesta cez históriu a tradíciu

Zakladanie a historický vývoj

Vinárstvo Marani Telavi Wine Cellar bolo založené v roku 1915 na okraji mesta Telawi v srdci regiónu Kachetia. Už viac ako jedno storočie úspešne spája tradičné gruzínske vinárstvo s modernými technikami na výrobu vín najvyššej kvality.

Hlavy za úspechom

Vinárstvo vedie angažovaný tím, ktorý sa zaviazal k kvalite a inováciám:

• Raphael Genot – Zmluvný poradca pre vinárstvo s medzinárodnými skúsenosťami vo Francúzsku, Španielsku a Austrálii.
• Beqa Sozashvili – Hlavný vinár, ktorý svoju kariéru začal vo vinárstve a vyznačuje sa tvrdou prácou a vášnivosťou.
• Dimitri Badzoshvili – Senior vinár s rozsiahlymi skúsenosťami v technickom riadení a organizácii vinárstva.
• Tamar Gurgenashvili – Vedúca kontroly kvality, ktorá pochádza z rodiny s viac než storočnou tradíciou vinárstva.
• Mariam Zaridze – Zástupkyňa vedúcej kontroly kvality a mikrobiologička s magisterským titulom v chémii.

Kachetia: Srdce gruzínskeho vinárstva

Geografická poloha a zvláštnosti

Vinárstvo sa nachádza v regióne Kachetia, v úrodnom údolí Alazani, ktoré sa tiahne medzi Veľkým Kaukazom a pohorím Tsiv-Gombori. Táto lokalita poskytuje ideálne podmienky pre vinárstvo, s kombináciou ílovitých pôd na vápenatom podklade a mikroklímou, ktorú ovplyvňujú okolité hory.

Klima a terroir

Klima v Kachetii je zmesou vlhkého subtropického a kontinentálneho podnebia. Studený vzduch, ktorý prúdi z ľadovcov Kaukazu, vytvára mikroklímu s veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou, čo umožňuje optimálne zrenie hrozna.

Preferované odrody hrozna

V vinohradoch Marani Telavi Wine Cellar sa pestujú autochtónne aj medzinárodné odrody hrozna:

• Saperavi
• Rkatsiteli
• Alexandreuli
• Mtsvane
• Kisi
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Chardonnay
• Riesling

Vinárstvo v Marani Telavi Wine Cellar

Tradícia sa stretáva s modernou

Vinárstvo kombinuje tradičné gruzínske metódy výroby vína s modernými technikami:

• Použitie Qvevri (veľkých hlinených amfór), ktoré sú zasadené do zeme, pre fermentáciu a zrenie.
• Použitie nerezových tankov s kontrolou teploty pre presné fermentačné procesy.
• Využitie dubových sudov a barrique na zrenie niektorých vín.

Štýl a typy vín

Marani Telavi Wine Cellar produkuje širokú škálu vín, ktoré odrážajú rozmanitosť a hĺbku gruzínskeho terroiru:

• Suché biele vína s čerstvými ovocnými arómami a živou kyselinkou.
• Silné červené vína s komplexnými arómami a vyváženou štruktúrou.
• Jantárové vína, ktoré sú vyrobené tradičnou metódou Qvevri a očarujú svojou hĺbkou a komplexnosťou.
• Sladké vína s intenzívnymi ovocnými arómami a harmonickou sladkosťou.

Špeciálne vínne línie a ocenenia

Exkluzívne vínne línie

Vinárstvo ponúka niekoľko osobitých vínnych línií, ktoré majú jedinečné vlastnosti a kvality:

Satrapezo Collection – Táto exkluzívna línia zahŕňa vína, ktoré sú vyrobené tradičnou gruzínskou metódou Qvevri. Spojuje storočia starú kultúru vinárstva s modernými požiadavkami na kvalitu. Víno je silné, hĺbkové a ukazuje autentickú tvár regiónu Kachetia.

Kindzmarauli & Akhasheni – Tieto polosladké červené vína z odrody Saperavi pochádzajú z jasne definovaných mikroregiónov s kontrolovaným pôvodom (PDO). Sú bohaté na ovocné arómy a perfektne vyvážené s jemnou zvyškovou sladkosťou.

Estate Bottled Wines – Táto línia zahŕňa vína, ktoré pochádzajú výhradne z vlastných vinohradov majetku. Obzvlášť autenticky odrážajú terroir a sú vyjadrením najvyššej kvality a starostlivosti.

Ocenenia a medzinárodné uznanie

Víno z Marani Telavi Wine Cellar je medzinárodne vysoko oceňované a bolo mnohokrát ocenené. Tu je výber ocenení:

• Decanter World Wine Awards: Marani Saperavi – 90 bodov (Striebro)
• Mundus Vini: Marani Kindzmarauli – Zlatá medaila
• International Wine & Spirit Competition: Satrapezo Mtsvane – 91 bodov
• International Wine Challenge: Marani Mukuzani – Striebro
• Berliner Wein Trophy: Marani Rkatsiteli – Zlato

Tieto ocenenia potvrdzujú konštantnú kvalitu a medzinárodný význam vinárstva na svetovom trhu s vínom.