Poli Miele Museo della Grappa 0,5 l - Jacopo Poli

Poli Miele Museo della Grappa od Jacopo Poli je jemná, jemne sladká grappa destilovaná z výliskov rôznych odrôd hrozna z Benátska a ochutená medom z kvetov akacie a esenciami rastlinného oleja. 

V pohári má táto grappa veľmi jasnú slamenú žltú s trblietavými odrazmi. Jemná kytica odhaľuje aromatické tóny borovicových, pomarančových a akačných kvetov a jemné náznaky jalovca. Na poschodí je táto ochutená marc brandy nádherne mäkká s jemnou sladkosťou, ktorá je dokonale sprevádzaná balzamickými arómami. 

Destilácia  Jacopo Poli Miele Museo della Grappa

Stále čerstvé výlisky rôznych odrôd hrozna z benátskeho apelácie Vicenza sa tradične destilujú v starých medených horákoch. Po procese pálenia má táto grappa stále 75% objemu. Pridaním destilovanej vody dosahuje táto brandy z výliskov obsah alkoholu 35 obj. %. Po pridaní medu z kvetov akacie a jemných bylín spočíva táto grappa celkovo 3 mesiace v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a potom sa nakoniec jemne prefiltruje do fľaše

Odporúčanie pre Poli Miele Museo della Grappa Jacopo Poli

Táto talianska brandy z výliskov sa perfektne hodí k dezertom vyrobeným z cesta alebo môže slúžiť ako pekný koniec lahodného menu. Vychutnajte si túto grappu pri teplote 10 až 15 stupňov Celzia.