Quinta do Casal Monteiro

Víno z Quinta do Casal Monteiro

V roku 1979 bola v regióne Tejo založená spoločnosť Quinta do Casal Monteiro. Táto oblasť patrí k najznámejším pestovateľským oblastiam Portugalska a za svoj názov vďačí rieke Tejo. 

Vinohrady, ktoré sú staré približne 35 rokov, sa nachádzajú na úrodnej aluviálnej piesočnatej pôde. Rastliny tu majú nízku úrodu, ale kvalita hrozna je veľmi vysoká. Okrem pôdy dáva vínam Quinta do Casal Monteiro osobitý charakter aj submediteránne podnebie a blízkosť rieky, čo sa prejavuje v nádhernej rozmanitosti vôní, vynikajúcej kyslosti a komplexnosti. Dnes vlastní 80 hektárov viníc a ročne sa tu vyrobí 900 000 fliaš.

V roku 2009 prevzala vinárstvo nová rodina, ktorá zmodernizovala vinárstvo aj vinohrady a prispôsobila ich súčasným štandardom. Ich úsilie bolo odmenené, pretože kvalita vín odvtedy neustále stúpa, o čom svedčí niekoľko ocenení(Wine enthusiast, Mundus Vini) a zmienok v medzinárodnej tlači.

"Práve táto veľká úcta k pôde a silná vášeň pre umenie výroby vína sú hnacím motorom našej snahy produkovať každý rok to najlepšie víno, ktoré náš terroir ponúka."

Vinifikácia v Quinta do Casal Monteiro

V Quinta do Casal Monteiro je na prvom mieste vášeň pre výrobu vína. Každému vínu sa venuje osobitná starostlivosť, pozornosť a láska - a to už pri vinifikácii. Okrem toho tradícia zohráva veľmi dôležitú úlohu a je spojená s najväčšou starostlivosťou s najnovšími technológiami. 

Na 70 hektároch viníc Quinta do Casal Monteiro rastie celkovo 15 rôznych odrôd hrozna. Okrem pôvodných portugalských odrôd hrozna sa pestujú aj francúzske odrody. Okrem iných sa v týchto vinohradoch nachádzajú tieto odrody hrozna:

• Arinto
• Trincadeira das Prata
• Chardonnay
• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Cabernet Sauvignon
• Rulandské modré