Riebeek Valley Wine Co.

Riebeek Valley Wine Co. - výraz Swartlandu

SpoločnosťRiebeek Valley Wine Co. je fľašovňou a výrobcom vína v rovnomennom údolí v regióne Swartland, ktoré sa nachádza približne 50 km severne od Kapského mesta. Spoločnosť bola založená v roku 1941. Vyrába vlastné vína, ako aj vína z hrozna miestnych vinárov. Všetky vína vyrábané spoločnosťou Riebeek Wine Valley Co. pochádzajú z apelácie Swartland, ktorá sa v Južnej Afrike nazýva "víno pôvodu". 

Vinohradníctvo v spoločnosti Riebeek Valley Wine Co.

Terroir údolia Riebeek charakterizuje najmä stredomorské podnebie a rozmanité, prehistorické pieskovcové a bridlicové pôdy majestátneho vrchu Kasteelberg. Obe výrazne ovplyvňujú štýl a kvalitu miestnych vín.

Vinohrady spoločnosti Riebeek Valley Wine Co. sa nachádzajú v nadmorskej výške od 60 do 300 metrov nad morom na svahoch a úpätí pohoria Kasteelberg. Vzhľadom na topografiu ponúka pôda bohatú rozmanitosť vrátane: Aluviálne pôdy Oakleaf a Dundee pochádzajúce zo sedimentov rieky Berg a pôdy Glenrosa pochádzajúce z podložných bridlíc pozdĺž Kasteelbergu. Zrážky sa vyskytujú v zimných mesiacoch s dostatočným počtom chladných dní, aby sa zabezpečil dostatočný pokoj viniča pred pučaním začiatkom septembra. Letá sú veľmi horúce a suché s ochladzujúcimi západnými vetrami, čo poskytuje ideálne podmienky na výrobu kvalitných bielych a červených vín. Keďže ide o oblasť s nízkymi výnosmi a obmedzeným zavlažovaním, hlavné vinohrady sa stále obhospodarujú buď na suchu, alebo s doplnkovým zavlažovaním, aby úroda optimálne dozrela.

Pôda a suché pôdne podmienky sa ukázali ako ideálne na pestovanie kríkového viniča (bez mriežok). Vďaka suchým pôdnym podmienkam vznikajú malé bobule s mnohovrstvovou chuťou, takmer dokonalou farbou a jemnou štruktúrou tanínov, ktoré vytvárajú ovocné, výrazné vína. V údolí Riebeek sa darí širokej škále odrôd hrozna, ale práve výnimočné Chenin Blanc, Shiraz a Pinotage od spoločnosti Riebeek Valley Wine Co. ktoré predstavujú to najlepšie, čo terroir Swartland dokáže. Výroba vín, na ktoré môžete byť hrdí, závisí najmä od pôvodu viníc. Komunikácia a dôvera sú predpokladom pestovania vynikajúceho hrozna. Spoločnosť Riebeek Valley Wine Co. úzko spolupracuje so svojimi pestovateľmi s cieľom rozvíjať dlhodobé, vzájomne prospešné vzťahy, ktoré sa zameriavajú na výskum, vzdelávanie a prenos poznatkov s cieľom produkovať skvelé vína.

Vína spoločnosti Riebeek Valley Wine Co.

SpoločnosťRiebeek Valley Wine Co. dnes vyrába červené, biele aj šumivé vína. Portfólio pozostáva z týchto línií:

• Kasteelberg - vlajková loď spoločnosti, to najlepšie, čo môže pivnica ponúknuť
• Raar - vína z pomerne neznámych odrôd hrozna, ktorým sa darí v regióne Swartland
• Pieter Cruythoff - šumivé vína pomenované po "objaviteľovi" údolia Riebeek
• Klein Kasteelberg - Cuvée z rôznych kútov Swartlandu
• Short Street - Cuvée z odrôd rhônskeho hrozna
• Kolekcia Riebeek Cellars - odrodové vína za nižšiu cenu
• Zero.5 - vína bez alkoholu

Udržateľnosť a etické normy v spoločnosti Riebeek Valley Wine Co.

Spoločnosť Riebeek Valley Wine Co. je nadšená ideálmi integrovanej výroby vína (IPW), juhoafrickej iniciatívy, ktorej cieľom je znížiť používanie chemikálií a zlepšiť nakladanie s odpadom v celom odvetví. Z tohto dôvodu sme tiež členom iniciatívy WWF Biodiverzita vo víne (BWI), ktorá zdôrazňuje záväzok chrániť zostávajúce endemické druhy "renosterbos" a zavádzať lepšie poľnohospodárske postupy na zabezpečenie zdravších prírodných systémov. Spoločnosť Riebeek Valley Wine Co. je akreditovaná organizáciou WIETA a vyžaduje, aby všetci zúčastnení pestovatelia boli tiež certifikovaní. Akreditácia WIETA pomáha zamerať úsilie na etické obchodovanie, spravodlivé pracovné podmienky a dodržiavanie najvyšších štandardov bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci.