VignAmato

Rodinná história v Taliansku - VignAmato

Vinárstvo VingAmato má históriu plnú autentického a radostného talianskeho remeselníckeho ducha, spojenú s pochopením a väzbou na región Castelli di Jesi. Koncom 40. rokov 20. storočia Umberto Ceci položil základy vinárstva kúpou malého vinohradu s názvom "Battinebbia" v S. Paolo di Jesi. Prvé hrozno Verdicchio bolo súčasťou kúpy, ale až keď Umbertov syn Amato a jeho manželka Maria prevzali pestovanie viniča, začalo sa na panstve vyrábať aj víno. Keď sa Maurizio a jeho manželka Serenella stali treťou generáciou, ktorá prevzala vinárstvo v roku 1992, bolo premenované na VignAmato na počesť Amata. Je to slovo vytvorené z talianskeho slova pre vinicu "Vigna" a názvu "Amato". Dnes je vinárstvo v rukách štvrtej generácie. Traja súrodenci Alessandra, Francesco a Andrea priviedli vinárstvo dopredu, aby sa stalo výstavnou prevádzkou. Má najmodernejšiu pivničnú technológiu a vinohrady prechádzajú konverziou a od roku 2023 budú certifikované ako ekologické. K reštrukturalizácii viedol Andrea vedome, pretože už nechcel akceptovať škodlivé účinky postrekov na ľudí a životné prostredie. Rodina v duchu inovácií a noviniek nikdy nezabudla na svoje korene a je pevne spätá s regiónom.

Poloha vinohradov v spoločnosti VignAmato

Vinohrady v S. Paolo di Jesi, Montecarotto a Cupramontana sa nachádzajú na rôznych svahoch a terroiroch. V nadmorskej výške 220 až 500 metrov nad morom sa špecializujú na výrobu vín s chráneným označením pôvodu, ako je Verdicchio dei Castelli di Jesi a vína s CHZO. Vinárstvo má v súčasnosti 27 hektárov viníc rozmiestnených na ôsmich rôznych parcelách, z ktorých každá má jedinečné vlastnosti, ktoré rešpektujú a zvýrazňujú terroir a jednotlivé odrody hrozna.

VignAmato v Marche

Marche je jediným regiónom v Taliansku s množným číslom. Rozprestierajú sa na ploche približne 10 000 km2 od Apenín až po Jadranské more. Skladá sa prevažne z paralelných kopcov, ktoré sa zvažujú z hornatého vnútrozemia k pobrežiu Jadranského mora. Marche sa nachádza v strede Talianskeho polostrova a rozprestiera sa medzi Apeninami na západe regiónu a Jadranským morom na východe. Hraničí s piatimi regiónmi, a to Abruzzo, Lazio, Toskánsko, Umbria a Emilia Romagna.

Verdicchio Vinič v horách - VignAmato

Verdicchio našlo svoje ideálne geomorfologické prostredie vďaka kombinácii ílovitých a vápencových pôd v tejto oblasti, ktoré sa stretávajú so vzdušnými prúdmi, ktoré stúpajú od mora do blízkych údolí a ktoré sa nenachádzajú nikde inde. Jeho vynikajúci pomer ceny a kvality mu priniesol úspech a rast, vďaka čomu sa stalo jedným z najobľúbenejších a najrozšírenejších bielych vín medzi Talianmi. Na svahoch týchto pôvabných a krásnych kopcov sa už od rímskych čias pestuje jedna z najzaujímavejších pôvodných talianskych odrôd hrozna Verdicchio. Svoj trvalý domov si tu však našli aj ďalšie významné druhy hrozna:

• Lacrima
• Montepulciano
• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Merlot