Vi De Visciola 0,5 l - Vignamato

Vi De Visciola z vinárskeho regiónu Marche sa v pohári prezentuje žiarivo zlatistožltou farbou. Pri krúžení pohárom možno pri tomto dezertnom víne vnímať výnimočnú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý nos Vi De Visciola ukazuje nuansy višní. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické tóny.

Vi De Visciola možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkastým chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého dezertného vína prezentuje nádherne hodvábne, zamatovo, krémovo a husto. Záver tohto dezertného vína z vinárskeho regiónu Marche napokon upúta krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd dominovaných ílom.

Vinifikácia Vignamato Vi De Visciola

Toto víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Montepulciano. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny produkt od Vignamato bol použitý iba prvotriedny zber. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v regióne Marche. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Vi De Visciola je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Vi De Visciola od Vignamato

Toto talianske dezertné víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k banánovému triflu v pohári, broskyňovo-marakuľovému dezertu alebo jogurtovej zmrzline z bazy s medovkou citrónovou.

• Več izdelkov iz Vignamato