Zwetschgenbrand - Villa Hochdörffer

O slivkový destilát z Villa Hochdörffer sa v sklenenej fľaši prejavuje hlbokou zlatou farbou, ktorá okamžite upúta pozornosť diváka. V nose sa rozvíjajú nádherné arómy zrelých sliviek, doplnené nádychom vanilky a jemnými orieškovými tónmi. Táto kompozícia dodáva tomuto destilátu jeho osobitné kúzlo. Na chuť sa slivkový destilát ukazuje intenzívne a harmonicky. Ovocný charakter je vyvážený decentnou sladkosťou, zatiaľ čo jemné drevné tóny zanechávajú trvalý dojem. Elegantný záver dotvára chuťový zážitok a vyzýva na opätovný pôžitok. Chuťová rozmanitosť, spojená s typickou ovocnosťou, zaručuje nezabudnuteľný zážitok.

Výroba slivkového destilátu z Villa Hochdörffer

Výroba slivkového destilátu prebieha v niekoľkých dôkladných krokoch. Najprv sa vyberajú ručne zbierané slivky, ktoré sú známe svojou vysokou kvalitou a plným chuťovým prejavom. Tieto ovocie sú základom pre destilát. Ďalšie prísady, ako kvasnice, sa pridávajú na podporu fermentačného procesu. Po fermentácii nasleduje destilácia, pri ktorej sa do fľaše dostanú cenné arómy a esencia sliviek. Pri tomto procese sa používajú tradičné metódy, ktoré zachovávajú plné aróma a zároveň zaručujú vysokú čistotu.

Odporúčania na požívanie slivkového destilátu z Villa Hochdörffer

Slivkový destilát je vynikajúcim digestívom po slávnostnej večeri. Jeho ovocný tón sa ideálne hodí k:

1. dezertom s čokoládou a orechmi
2. pečeným ovocným koláčom
3. syrovým tanierom s vyzretým syrom
4. jemnému zmrzline alebo sorbetu

Aj v koktailoch slivkový destilát prejavuje svoje silné stránky. Osviežujúci koktail sa dá ľahko pripraviť:

• Slivkový sour: Zmiešajte 4 cl slivkového destilátu, 2 cl čerstvej citrónovej šťavy a 1 cl cukrového sirupu. Pretrepte s ľadom a podávajte v koktailovej pohári.
• Ovocný spritz: Kombinujte 4 cl slivkového destilátu s 10 cl perlivou vodou a štipkou limetky. Podávajte s ľadom a ozdobte plátkom citróna.

Či už čisto v pohári alebo ako súčasť kreatívnych koktailov, slivkový destilát z Villa Hochdörffer ponúka množstvo možností na pôžitok.

• Več izdelkov iz Villa Hochdörffer Weingut