Arrogant Frog

Arrogant Frog - špičkové vína s humorem

„Arrogant Frog“ je humorná a blízká veřejnosti značka Domaine Paul Mas. Víno pochází z slunečných kopců Languedocu, mezi Středozemním mořem a řekou Hérault. Vinař Jean-Claude Mas bojuje se zaujatostí, že Francouzi nemají smysl pro humor, a zároveň ukazuje, odkud pocházejí nejlepší vína světa.

Název Arrogant Frog hraje s klišé, že Francouzi jsou nadřazení. Toto je kombinováno se slangovým názvem Angličanů pro Francouze: „žáby“. Arrogant Frog zosobňuje vše, co je pro Francouze důležité. Dobré jídlo, kultura, národ a samozřejmě dobré víno.

Arrogant Frog - ovoce, ovoce, ovoce

Jean-Claude Mas shrnuje svá vína těmito slovy: ovoce, ovoce, ovoce. Jsou bezpochyby francouzská, ale jsou chápána po celém světě.

Vinice a terroir Domaine Paul Mas

Arrogant Frog se narodil ve údolí Hérault v jižní Francii, nedaleko malého města Pézenas. To inspirovalo slavného dramatika Molièra a je vzdáleno jen půl hodiny autem od pobřeží Středozemního moře.

Vinice Les Domaines Paul Mas jsou tradiční a osázené odrůdami typickými pro tuto oblast.

• Syrah
• Grenache
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Carignan
• Cinsault

Podíl bílých vín je menší než červených, ale tato vína jsou v Languedocu dlouhodobě hluboce zakořeněná.

• Viognier
• Marsanne
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay

Réva stojí na štěrkových, hlinitých vápencových terasách údolí Hérault. A na fosilních vápencových kopcích, které nabízejí úžasný výhled na jezero Thau.

Vinifikace pod vedením Jean-Claude Masa

Výměna v týmu vinařství, neustálé ochutnávky a dokonalá hygiena sklepů jsou nezbytné pro výrobu francouzských špičkových vín. Cílem je, aby bílá a červená vína pod značkou Arrogant Frog odrážela terroir. A aby měla ovoce, tělo, eleganci a styl. Tým okolo enologa Jean-Claude Masa je rozhodujícím a nejdůležitějším faktorem v procesu výroby vína. Všechny vína, od kvašení až po plnění, jsou kontrolována „Skromným vinařem“, jak se sám nazývá.

Jean-Claude Mas je vinař ve čtvrté generaci. Z jeho dětství se stále znovu objevuje příběh. V pouhých 3 letech se během sběru vína vzdálil od své matky. Ušel 2 kilometry z vinice do sklepa. Chtěl pomoci svému otci a dědečkovi s lisováním a výrobou vína. Od té doby neztratil zájem a vášeň pro víno.

Na počátku 90. let se Jean-Claude zabýval víny jako Château du Pape Clément nebo Château Talbot z Bordeaux. Tady pracoval 4 roky. Tyto zkušenosti byly a stále jsou rozhodující pro jeho současný přístup k hroznům z Languedocu. V roce 1995 se vrátil ke svým kořenům. Jean-Claude Mas je považován za jednoho z průkopníků „nového Languedocu“ neboli „nového věku“ vína ve Francii. Jako jeden z těch, kteří se zasazují o obnovení statusu regionu, kde má vinařská kultura více než 2000 let historie.

Víno Arrogant Frog

Arrogant Frog představuje dostupná, ovocná vína s neuvěřitelným poměrem cena/výkon.