Elena Walch - Donna del Vino z Južného Tirolska
Elena Walchová, ktorá vyštudovala architektúru, od roku 1985 venuje všetku svoju energiu vlastným viniciam, pretože "dobré víno nerastie samo od seba," hovorí Elena. V súčasnosti má táto kariérna zmena nielen vynikajúcu základnú líniu, ale aj dve špičkové juhotirolské vinice Castel Ringberg a Kastelaz. Dnes sú obe spoločnosti v 100 % vlastníctve rodiny Walch.
Elena Walchová sa hlási k tradíciám juhotirolského vinohradníctva, ale nohami pevne stojí na pôde juhotirolskej reality. Moderné technológie a nekompromisné inovácie vo vinohrade a v pivnici boli pre ňu vždy dôležité. Kúsok po kúsku sa preto pergoly vysadené viničom Vernatsch vyčistili v prospech viniča Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet a Merlot vysadeného podľa moderného tréningu Guyot.
Nízke výnosy, bezchybné hrozno a obzvlášť šetrná vinifikácia vín s cieleným použitím dreva vytvárajú mimoriadne koncentrované, ovocné a zároveň elegantné biele vína s jemnou odrodovou typickosťou
Elena Walchová však ovláda nielen biele, ale aj červené víno. Výsledkom sú plné a harmonické červené vína z Južného Tirolska, skutoční siláci so správaním. Nad jazerom Kaltern, v nadmorskej výške 380 metrov, sa nachádza Castel Ringberg, panstvo rodiny Walch a zároveň najväčšia súvislá vinica v Južnom Tirolsku. Malebný renesančný zámok, ktorý v 17. storočí postavili Habsburgovci, je obklopený 20 hektármi viníc. Rastú tu nielen medzinárodné odrody hrozna, ale novo sa vysadil aj autochtónny Lagrein.
Ďalšie informácie o Elena Walch
Adresa | |
---|---|
Názvy spoločností: | Elena Walch |
Ulica: | Via Andreas Hofer, 1 |
Mesto: | 39040 Tramin/Termeno, Alto Adige |
Krajina: | Taliansko |
Región: | Južné Tirolsko |
Kontinent: | Európa |
Kontakt a web | |
Webová lokalita: | http://www.elenawalch.com/de/ |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/Walch.Elena |
Twitter: | https://twitter.com/ElenaWalch |
Telefón: | +39 0471/860 172 |
Fax: | +39 0471/860 781 |
Spoločnosť | |
Skupina spoločností: | Elena Walch |
Vlastník: | Rodina Walchovcov |
Výkonný riaditeľ: | Julia & Karoline Wlach |
Víno | |
Oblasť vinohradov: | 55 Hektar |
Obrábaná plocha: | Kaltern/Caldaro, Tramin/Termeno |
Pestované vinice: | Castel Ringberg, Kastelaz, Cashmere, Plon, Wadleith, Rechtenthal, Altenburg, Bartleith, Klughammer, Reitwies |
Poľnohospodárske metódy, pestovanie: | 9,5 ha biologisch |