Matetic Vineyards

Vitajte v Matetic Vineyards, vynikajúcej vinárskej spoločnosti z Čile. Ponorte sa do fascinujúceho sveta Matetic Vineyards a dozviete sa viac o histórii, filozofii, viniciach, odrodách a ocenených vínach tohto výnimočného vinárstva.

Vznik Matetic Vineyards: Cesta históriou

História Matetic Vineyards sa začala v roku 1999, keď sa rodina Matetic rozhodla pestovať víno v údolí Rosario na centrálnej pobrežnej časti Čile. Zasadili prvé vinohrady a stali sa priekopníkmi v pestovaní Syrah v chladnejších klimatických podmienkach Čile. Ich zameranie bolo od začiatku na produkciu vín najvyššej kvality, ktoré odrážajú jedinečné terroir údolí Rosario.

Vízie za Matetic Vineyards

Hlavnou silou Matetic Vineyards je rodina Matetic, ktorá s vášňou a odhodlaním vedie vinárstvo. Sú podporovaní skúseným tímom odborníkov, ktorí sa zaviazali k biodynamickému poľnohospodárstvu a výroby vín so silným pôvodovým charakterom.

Filozofia Matetic Vineyards: V súlade s prírodou

Matetic Vineyards sa riadi filozofiou založenou na udržateľnosti, úcte k prírode a najvyššej kvalite. Vinárstvo sa opiera o biodynamické poľnohospodárstvo, ktoré podporuje biodiverzitu a kladie dôraz na zdravie pôdy, rastlín, zvierat a ľudí. Cieľom je vyrábať vína, ktoré autenticky odrážajú jedinečné terroir údolí Rosario.

Údolie Rosario: Domov Matetic Vineyards

Matetic Vineyards sa nachádza v údolí Rosario, uzavretom údolí na centrálnej pobrežnej časti Čile, zasadenými medzi Tichým oceánom a výbežkami pobrežnej kordillery. Údolie sa rozprestiera na 16 000 hektároch a nachádza sa medzi pobrežnými údolím Casablanca a San Antonio. Vinice sú vzdialené 9 až 19 kilometrov od oceánu a nachádzajú sa vo výške približne 260 metrov nad morom.

Geografická poloha a klíma

Blízkosť k Tichému oceánu zabezpečuje mierne, námorné podnebie s chladnými brízami, ktoré pozitívne ovplyvňujú dozrievanie hrozna. Tieto klimatické podmienky umožňujú pestovanie červených aj bielych odrôd a prispievajú k rozvoju komplexných aróm a vyváženej kyseliny v vínach.

Osobitosti pôdy a terroiru

Pôdy v údolí Rosario sú prevažne granitického pôvodu s kremennými vkladmi a vulkanickým tufom na granitovom podložím. Tieto minerálne bohaté pôdy poskytujú ideálne podmienky pre vinárstvo a dávajú vínam z Matetic Vineyards ich charakteristickú mineralitu a komplexnosť.

Vinice Matetic Vineyards: Rozmanitosť a kvalita

Matetic Vineyards obhospodaruje celkovo 160 hektárov viníc, ktoré sa nachádzajú medzi 9 a 19 kilometrami od Tichého oceánu. Hlavné oblasti viníc sú:

1. El Rosario: S plochou 67 hektárov sa táto vinica nachádza v D.O. Valle de San Antonio a vyniká pôdami z červeného granitu s kremennými vkladmi.
2. La Casona: Vinica s rozlohou 4,7 hektára okolo hotela, tiež v D.O. Valle de San Antonio.
3. Valle Hermoso: Táto vinica s rozlohou 27 hektárov sa nachádza v D.O. Valle de Casablanca.
4. Santo Tomás: S 41 hektármi sa táto vinica tiež nachádza v D.O. Valle de Casablanca.

Rozmanitosť odrôd v Matetic Vineyards

Vo viniciach Matetic Vineyards sa darí rôznym odrodám, ktoré boli starostlivo vybrané na maximálne využitie potenciálu terroiru. Medzi pestované odrody patria:

• Syrah
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Pinot Noir
• Merlot
• Carmenère
• Riesling
• Gewürztraminer

Výroba vína v Matetic Vineyards: Tradícia a inovácie

Výroba vína v Matetic Vineyards kombinuje tradičné techniky s modernými metódami, aby vytvorila vína najvyššej kvality. Hrozno sa zbiera ručne a starostlivo sa triedi. V závislosti od odrody a požadovaného štýlu vína prebieha zrenie v nerezových nádržiach alebo vo franúzskych dubových sudoch. Osobitne červené vína, ako je Syrah, zrejú v dubových sudoch, aby sa podporila ich komplexnosť a štruktúra.

Štýlovosť a vínne línie Matetic Vineyards

Víno z Matetic Vineyards sa vyznačuje eleganciou, komplexnosťou a výrazným profilom terroiru. Odrážajú jedinečné podmienky údolí Rosario a ponúkajú autentický chuťový zážitok. Matetic Vineyards ponúka rôzne vínne línie, medzi ktorými sú:

Corralillo

Táto línia je pomenovaná podľa starého vinárskeho sklepa a predstavuje základnú líniu vinárstva. Víno sa vyznačuje sviežosťou, ovocnosťou a vyváženosťou a je ideálnym spoločníkom na rôzne príležitosti.

EQ

Názov tejto línie znamená "Equilibrio" (rovnováha) a symbolizuje snahu o vyváženosť medzi vínom, pôdou a podnebím. Vína EQ sú komplexné, elegantné a majú vysoký potenciál zrenia.

EQ Limited Edition

Tieto exkluzívne vína pochádzajú z starostlivo vybraných parcel a sú vyrábané v limitovanom množstve. Predstavujú to najlepšie, čo terroir ponúka, a vyznačujú sa veľkou komplexnosťou a jemnou štruktúrou, ktoré zaisťujú vynikajúci potenciál zrenia.

Matetic Syrah

Matetic Syrah je jedným z najznámejších a najobľúbenejších vín vinárstva. Toto červené víno fascinuje svojou intenzívnou rozmanitosťou aróm od čiernych plodov, korenín a elegantnej korenistosti. Syrah z Matetic Vineyards ukazuje osobitnú mineralitu a sviežosť, ktoré ovplyvňujú klíma a terroir údolí Rosario. Je vynikajúcim príkladom vysokej kvality, ktorú Matetic Vineyards usiluje dosiahnuť v každom ročníku.

Ocenenia a uznania: Ocenienie za výnimočné vína

Víno z Matetic Vineyards našlo uznanie po celom svete a získalo množstvo ocenení. Ich kombinácia kvality, udržateľnosti a inovatívnych techník nadchla nielen milovníkov vína, ale aj odborníkov z vinárskeho sveta. Niektoré z najdôležitejších ocenení zahŕňajú:

• Matetic EQ Syrah 2015 - 92 bodov od Wine Advocate
• Matetic Corralillo Sauvignon Blanc 2020 - 90 bodov od Wine Spectator
• Matetic EQ Chardonnay 2019 - Zlatá medaila na Berliner Wein Trophy 2021
• Matetic Syrah 2017 - 94 bodov od James Suckling

Záverečné myšlienky: Prečo by ste mali určite vyskúšať vína Matetic Vineyards

Matetic Vineyards ponúka vína, ktoré nie sú len najvyššej kvality, ale aj odrážajú vášeň a oddanosť, s ktorou sú vytvárané. Prostredníctvom biodynamického pestovania, udržateľnej výroby vína a jedinečného terroiru údolí Rosario vznikajú vína, ktoré sú v chuti a štýle neprehliadnuteľné. Ocenenia a pozitívne ohlasy z vinárskeho sveta potvrdzujú povesť Matetic Vineyards ako jedného z popredných vinárstiev Čile.

Pokiaľ hľadáte vína, ktorá sú elegantné a výstižné a ponúkajú to najlepšie z čilského terroiru, určite objavte vína Matetic Vineyards.