Corralillo Syrah Bio - Matetic Vineyards

Silný Corralillo Syrah Bio z vinárstva Matetic Vineyards steká do pohára v hustej purpurovo červenej farbe. Buket tohto červeného vína z Aconcaguy nadchýna arómami fialiek. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridáva sa korenie a čokoláda.

Matetic Vineyards Corralillo Syrah Bio sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo ani chudobne, ako by sa pri niektorých vínach dalo očakávať. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Corralillo Syrah Bio na podnebí odhaľuje úchvatne svieži a živý. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Aconcagua napokon očarí krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Matetic Vineyards Corralillo Syrah Bio

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Syrah. Na tento nádherne silný odrodový vínny špeciál z vinárstva Matetic Vineyards sa použila iba prvotriedna úroda. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

• Več izdelkov iz Matetic Vineyards