Anejo Tequila - Herradura

Tequila Reposado - Casa de Agave svádza zlatisťavým leskom a teplými, medovými odleskami. Pohár zachytáva svetlo ako tekuté zlato. Nos sa otvára zrelou agávou, jemnou vanilkou a nežnými orieškovými tónmi. Korenistý dub rámuje buket, k tomu citrusová kôra a nádych bieleho korenia. Jemné karamelové akcenty dodávajú hĺbku a gráciu. Nosing pôsobí čistý, vznešený a ikonický.

V ústach sa prejavuje hodvábna, zamatová textúra. Prvá vlna prináša varenú agávu, toffi a mandle. Následne prichádza dubové korenie, svetlé kakao a nádych pomarančovej kôry. Minerálne jadro udržiava všetko v rovnováhe. Chuť zostáva precízna, jemná a zároveň silná. Doznievanie je dlhé, teplé a elegantné. Oriešok a dub doznievajú sprevádzané jemnou vanilkou. Dojem zostáva čistý, harmonický a veľmi vyvážený.

Tento destilát osloví znalcov, ktorí hľadajú hĺbku a jemnosť. 40,0% Vol. dodáva prítomnosť a štruktúru. V 0,7 l fľaši prináša Reposado čistú radosť z pitia pre bar, lounge a stôl. V obchode s alkoholom nájdete tento klenot pre zberateľov a zvedavých. Kto chce kúpiť tequilu online, zažije tu prémiový šarm z Mexika. Darček s štýlom, pohár s pôvabom, okamih s triedou.

1. Farba: zlatistá, teplá, jasné odlesky a pekný závoj viskozity.

2. Nos: agáva, dubové drevo, oriešok, vanilka, citrusová kôra, karamel, biele korenie.

3. Chuť: hodvábna, agáva, toffi, mandle, dubové korenie, svetlé kakao, pomarančová kôra, jemná mineralita.

4. Doznievanie: dlhé, teplé, orieškové, dub a vanilka so jemnou sladkosťou.

• 100% modrá Weberova agáva z Mexika, zrelá a aromatická.

• Dvojitá destilácia pre čistotu a hodvábnu textúru.

• Zrenie v sudoch po bourbone z amerického duba pre hĺbku a rovnováhu.

• 40,0% Vol., 0,7 l, ideálne pre domáci bar a darček.

• Small Batch prístup, s ohľadom na terroir a čistotu.

• Jemné aroma, čistá chuť, ušľachtilé doznievanie pre skutočných znalcov.

So svojím ušľachtilým profilom pozdvihuje Tequila Reposado - Casa de Agave každý drink na úroveň podpisového nápoja. Čisto sa rozvíja celá mágia. Na ľade ukazuje hodvábnosť a lesk. V koktailoch pridáva jemnosť a štruktúru, bez toho aby prekrýval agávu.

Výroba Tequily Reposado od Casa de Agave

Cesta začína na sopečných pôdach v Mexiku. Jimadores vyberajú zrelé Piñas modrej Weberovej agávy. Každá rastlina rastie šesť až osem rokov, kým jadro nie je plné cukru. Terroir dodáva korenitosť, sviežosť a hĺbku. Základ pre čistý, noblesný destilát je pevne daný.

Piñas sa pomaly pečú v murovaných Hornos. Jemné teplo rozkladá cukry a zmäkčuje vlákna. Nasleduje šetrné drvenie. Srdce agávy tečie ako sladký mušt do ďalšieho stupňa. Čistota a trpezlivosť zachovávajú čistú agávovú dušu.

Fermentácia prebieha v nerezových alebo cementových nádržiach pri starostlivo kontrolovanej teplote. Prírodné kvasinky pracujú čisto a pokojne. Mušt získava štruktúru a arómu. Maestro Tequilero dohliada so zostreným senzorickým vnímaním. Tak vzniká čistý, voňavý mladý destilát.

Nasleduje dvojitá destilácia v medených kotloch. Meď viaže nežiaduce tóny a zostruje jadro. Stredný prúd sa volí precízne. Tak zostávajú agáva, korenie a ovocie v rovnováhe. Výsledok: čistá jasnosť, elegantná sila a jemná textúra.

Na zrenie odpočíva lieh v sudoch po bourbone z amerického duba. Stredné praženie dodáva vanilku, karamel a jemné orieškové tóny. Zlatistá farba sa pomaly prehĺbuje, profil sa zaobľuje. Po dobe odpočinku nasleduje riedenie pramenitou vodou na 40,0% Vol. Posledný filter dáva lesk, bez toho aby ukradol dušu.

Partia je potom citlivo skúšaná. Každá fľaša dostane svoj podpis. Tak Tequila Reposado - Casa de Agave spája remeslo, čas a krajinu. Výsledok ukazuje pravosť, rovnováhu a štýl.

Odporúčania na konzumáciu Tequily Reposado od Casa de Agave

Čisto pri 16 až 18 °C sa ukáže plná opulentnosť. Úzke nosové sklo sústreďuje arómy. Jedna ľadová kocka otvorí vanilku a toffi. Kvapka vody zdôrazní agávu a kôru.

K jedlám sa tento Reposado veľmi hodí. Tacos al Pastor s ananásom zvýraznia korenitosť. Ceviche s limetkou prináša sviežosť a výraznú kyslosť. Grilované krevety s chilli zdôrazňujú dub a oriešok. Quesadillas s chorizom dodávajú krémovosť a silu. Pečená kukurica s Cotija pridáva sladké akcenty. Tmavá čokoláda od 70% odhalí kakao. Pražené mandle nadväzujú na orieškové tóny. Zrelý kozí syr dáva hĺbku a napätie.

Pre bar sa hodí Reposado Margarita. 5 cl Tequila, 2 cl limetka, 2 cl agávový nektár. Dobre pretrepať, nalievať na čerstvý ľad. Soľný okraj voliteľný, kôra ako koruna.

Tequila Old Fashioned udrží chuť presne. 6 cl Reposado, 0,5 cl agávový sirup, dve kvapky bitters. Na ľade miešať, podávať na veľkom ľadovom bloku. Pomarančovú kôru krátko vytlačiť a položiť.

Paloma pôsobí sviežo a ušľachtilo. 5 cl Reposado, 2 cl limetka, grapefruitová sóda, štipka morskej soli. V Highball pohári na ľade zostaviť. Krátko premiešať, grapefruitová kôra ako dekorácia.

Aj ako aperitív Reposado ukáže formu. Malý dúšok prebudí zmysly a chuťové poháriky. Po jedle prináša pokoj a lesk. V sade s pohármi sa stáva darčekom so štýlom. Kto chce kúpiť prémiovú tequilu online, je tu na správnom mieste. Teraz objavte a vychutnajte v obchode s alkoholom.

Charakter Tequila Reposado - Casa de Agave zostáva autentický. Rovnováha agávy, dubového dreva a orieška formuje každý pohár. Tak vzniká ušľachtilý spoločník pre stôl, bar a oslavy.

• Več izdelkov iz Herradura