Bodega Colomé

Bodega Colomé - Vína z najvyššie položenej vinice na svete

Vinárstvo Bodega Colomé bolo založené v roku 1831 a vlastní ho švajčiarska rodina Hessovcov, ktorá vlastní vinice v Spojených štátoch, Južnej Afrike a Argentíne.

Bodega Colomé je nielen najstarším vinárstvom v krajine, ale má aj najvyššie položené vinice na svete. V nadmorskej výške 2300 až 3111 m sa pestujú odrody viniča, ako sú Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot, Syrah, Bonarda a Torrontes. Až 150-ročný vinič s koreňmi, ktorý sa nachádza v hornej časti údolia Calchaqui v severnej argentínskej provincii Salta, je vystavený polosuchému podnebiu podobnému púšti s veľkými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou. Piesočnato-hlinité pôdy majú nízky obsah živín a považujú sa za málo úrodné.

Vinohrady sú navrhnuté tak, aby boli v tejto pomerne neúrodnej oblasti sebestačné. Bodega Colomé zásobuje elektrickou energiou účelovo vybudovaná vodná elektráreň.