Colomé Torrontés - Bodega Colomé

Elegantné víno Colomé Torrontés z Bodega Colomé má v pohári jasnú svetložltú farbu. Toto biele víno z Argentíny, naliate do pohára na biele víno, vykazuje nádherné mladistvé arómy guavy, jazmínu, hviezdičiek a papáje, ktoré dopĺňa škorica, vanilka a čierny čaj.

Toto argentínske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so zvyškovým cukrom 3,3 gramu. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto argentínske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Colomé Torrontés lichotí zamatovou chuťou bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Salta je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda piesok a íl.

Vinifikácia vína Bodega Colomé Colomé Torrontés

Vyvážené argentínske víno Colomé Torrontés je jednodruhové víno, vinifikované z odrody hrozna Torrontés. V Salte rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na hlinitých a piesčitých pôdach. Hrozno pre toto biele víno z Argentíny sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie na jedlo pre Colomé Torrontés z Bodega Colomé

Vychutnajte si toto biele víno z Argentíny ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k rukolovým penne, špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

Ocenenia pre Colomé Torrontés z Bodega Colomé:

• Decanter: 95 bodov za rok 2021
• Tim Atkin: 91 bodov na rok 2021
• James Suckling: 92 bodov na rok 2021

• Več izdelkov iz Bodega Colomé