Columbia Crest

Med mohutnou riekou Columbia River na juhu a pustými Horse Heaven Hills na severe leží Columbia Crest Winery, obklopené 2 500 hektármi vinohradov.

Neskrotná príroda vo fľašiach - Columbia Crest Winery

Slnko tu v lete svieti 17 hodín denne s bohatými teplotami až do 40 °C, zatiaľ čo zimy majú arktický charakter. Dážď je naopak takmer neznámy. Najväčší producent vína v štáte Washington žije z tohto stepného terroiru. Práve v ňom sa skrýva sila vín Single Vineyards, ktoré sú výraznou výkladnou skriňou vín zo štátu Washington.

Bordeaux štýl na Divokom západe - víno Columbia Crest

Vína Columbia Crest sa väčšinou nachádzajú na horných priečkach zoznamov odborných časopisov a expertov. To však vinárstvo Columbia Crest na ceste k najvyššej kvalite vína v žiadnom prípade nezastaví. Vďaka vynikajúcim viniciam a ručnej práci sa vyvíňa to najlepšie hrozno. Perfektný začiatok pre vinifikáciu línie Two Vines a vín Grand Estates, ktoré sa tešia veľkému dopytu doma i v zahraničí. Či už harmonická červená cuvée alebo priamočiare biele vína – Columbia Crest ponúka rozmanitosť z top polôh od Columbia Valley až po Walla Walla Valley. 

Odrodové zloženie prémiového vinárstva

Od roku 1983 pôsobí toto ešte pomerne mladé vinárstvo z Patersonu ako súčasť Ste. Michelle Wine Estates, pod ktorými vyrába špičkové vína aj vinárstvo Chateau Ste. Michelle. Krátky čas však Columbia Crest využilo viac než dobre a popri iných odborníkoch presvedčilo aj Wine Spectator, ktorý v roku 2009 udelil prémiovému vinárstvu titul Wine of the Year Producer. Hlavnú zodpovednosť za to nesú neotrasiteľné princípy tvoriť vína, ktoré sú vyvážené, bohaté na arómy a chuť a prekonávajú očakávania. Kľúčové sú pritom výrazné Single Vineyards a odrodovo typické prednosti pestovaných odrôd:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Grenache
• Malbec
• Cabernet Franc
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Sauvignon blanc

Terroir na juhu Washingtonu

Juhovýchod štátu Washington je formovaný riekou Columbia River a stepnou oblasťou Horse Heaven Hills. Slnko tu svieti viac ako 17 hodín denne, teploty sú veľmi vysoké. Nízke množstvo zrážok núti vinič chrániť sa, aby neuhynul. Preto rastliny produkujú menej listov, ale bobule s hrubou šupkou. To sa stará o výrazné triesloviny a arómy – plus pre túto neúrodnú oblasť. Vďaka kvapkovej závlaze sa k rastlinám predsa len dostáva dostatok vlhkosti. Tým sa vždy dodá presné množstvo vody v správnom čase. Konzistentná kvalita ročník čo ročník je zaistená, zatiaľ čo vinárske remeslo sa postará o korunováciu diela. 

Skúsenosti sa dajú kúpiť – s vínom Columbia Crest

Hlavný vinár a pivničný majster Juan Muñoz-Oca vnáša svoje skúsenosti do každého kvapky vína v pivnici. Pre neho je výroba vína zakaždým novou skúsenosťou. Spoznáva sa krajina, klíma, pôda. Každá jedna vinica sa prezentuje jedinečnými finesami, zatiaľ čo rozdiely medzi ročníkmi spájajú minulosť s budúcnosťou. Vína Columbia Crest sú cestou regiónom a charakterom nespútaného kúsku krajiny. Miesta, z ktorého pochádzajú výnimočné vína, bodujúce odrodovo typickými prednosťami a terroir.