Two Vines Merlot - Columbia Crest

Vo farbe sa Two Vines Merlot od Columbia Crest v pohári prezentuje žiarivo purpurovočerveným odtieňom. Toto odrodové americké víno rozmaznáva v pohári nádherne výraznými tónmi čučoriedok, čiernych ríbezlí, černíc a moruší. K nim sa pridávajú náznaky toastovaného bariku, vanilky a čierneho čaju.

Columbia Crest Two Vines Merlot nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne v vyššom vstupnom cenovom segmente dá očakávať, aj tento severoameričan očarúva napriek svojej suchosti tou najjemnejšou vyváženosťou. Výborná chuť si skrátka nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa tento harmonický červený víno vyznačuje nesmierne zamatovou a hustou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Washington, presnejšie z Columbia Valley, napokon uchváti pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Columbia Crest Two Vines Merlot

Toto vyvážené červené víno z USA je vyrobené z odrody Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha fermentácia v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Two Vines Merlot od Columbia Crest

Tento severoameričan by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k pórovej tortilla, teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami alebo k červeným cibuľiam plneným kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Columbia Crest