H3 Horse Heaven Hills Merlot - Columbia Crest

V sude dozrievajúci H3 Horse Heaven Hills Merlot z washingtonskej vinohradníckej oblasti má v pohári hustú fialovú farbu. Buket tohto červeného vína z Washingtonu zvádza tónmi čučoriedok, moruše, čiernych ríbezlí a černíc. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa čierny chlieb, perníkové korenie a orientálne korenie, ktoré podporuje vplyv duba.

Columbia Crest H3 Horse Heaven Hills Merlot sa pijákovi vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vysokej kvalitatívnej triede. Toto zamatové a hutné červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. V závere toto mladé víno z washingtonskej vinohradníckej oblasti poteší značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny moruše a černíc.

Vinifikácia vína H3 Horse Heaven Hills Merlot od Columbia Crest

Toto silné červené víno z USA sa vyrába z hrozna Cabernet Sauvignon, Malbec a Merlot. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre H3 Horse Heaven Hills Merlot sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 18 mesiacov zrenia vo francúzskych a amerických sudoch.

Odporúčanie pre H3 Horse Heaven Hills Merlot od Columbia Crest

Toto severoamerické víno si najlepšie vychutnáte temperované pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre H3 Horse Heaven Hills Merlot od Columbia Crest

Okrem absolútne primeranej ceny vzhľadom na kvalitu sa toto víno Columbia Crest môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sa týkajú ročníka 2017

• James Suckling - 90 bodov

• Več izdelkov iz Columbia Crest