Two Vines Shiraz - Columbia Crest

Víno Two Vines Shiraz z oblasti Columbia Crest vo Washingtone má vo vírivom pohári jasnú, zlatožltú farbu. V pohári toto červené víno z Columbia Crest odhaľuje vôňu sliviek, černíc, čučoriedok, čučoriedok a višní Morello, ktorú dopĺňa perníkové korenie, horká čokoláda a škorica. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto severoamerické prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a hodvábnou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Two Vines Shiraz na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto mladé červené víno z washingtonskej vinohradníckej oblasti poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny sliviek a čiernych čerešní.

Vinifikácia vína Columbia Crest Two Vines Shiraz

Hrozno Shiraz a Viognier sú východiskovým bodom pre prvotriedne a úžasne vyvážené cuvée Two Vines Shiraz od spoločnosti Columbia Crest. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčané jedlo pre víno Two Vines Shiraz from Columbia Crest

Toto americké červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kapustovou a paradajkovou omáčkou, kapustovým roládam alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Columbia Crest