Dieter Meier

Dieter Meier - 100% bio v Argentíne

Spevák a vinár v jednej osobe 

Niektorí si možno ešte pamätajú švajčiarske popové duo Yello so spevákom Dieterom Meierom, alebo aspoň ich pieseň "The Race", ktorá slúžila ako ústredná melódia hudobného programu "Formula 1". Hudba však dodnes nie je jedinou vášňou tohto všestranného umelca, ale aj ekologické poľnohospodárstvo. Dieter Meier je už roky presvedčeným ekologickým poľnohospodárom v Argentíne - v Pampa Humeda chová dobytok, v Agrelo Alto Dieter Meier vyrába vína PURO. Obe sú certifikované ako ekologické (ArgenCert).

Agrelo Alto, rovnako suché ako bohaté na minerály

Agrelo Alto sa považuje za najlepšiu vinársku oblasť v Mendoze. Suché, kamenito-piesočnaté pôdy sú veľmi bohaté na minerály. Je výsledkom miliónov rokov usadenín, ktoré boli vyplavené vodou z topenia Ánd. Voda z topenia napĺňa aj rieky a podzemné jazerá v oblasti, z ktorých vinohradníci čerpajú svoj podiel na cielené zavlažovanie vinohradov. Bez zavlažovania by sa v prašných a suchých vinohradoch veľa nedalo. Jedine starostlivé dodávanie vlhkosti po kvapkách zaručuje pravidelnú kvalitu hrozna.

Sucho má však predovšetkým dobré stránky. Chráni vinič pred hubovými chorobami a hnilobou, čo je obrovská výhoda najmä pre ekologické vinohradníctvo, ktoré dôsledne nepoužíva fungicídy ani iné chemické pesticídy! Okrem toho je tu ideálne podnebie na pestovanie viniča. Teplé dni a chladné noci dávajú hroznu dostatok času na plné dozretie a zároveň zachovanie sviežej kyslosti. Vďaka silnému odrodovému prejavu a jemnej rovnováhe aromatického ovocia, kyselín, jemne vyzretej triesloviny a alkoholu tvoria dokonalý základ pre špičkové vína PURO z Dieter Meier.

Odrody hrozna

S veľkým nasadením sprevádzajú vinič v spoločnosti Dieter Meier počas celého procesu - od zárodku až po hotové víno. Hlavne odrody hrozna: 

• Malbec
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah

a tiež biela odroda hrozna Torrontes. 

Príroda prirodzeným spôsobom

"Naše vína by mali vyjadrovať príslušný terroir veľmi prirodzeným spôsobom. S maximálnou starostlivosťou sa snažíme preniesť chuť Argentíny do fľaše. V harmónii s prírodou!" (Dieter Meier)