Domaines Schlumberger

Vo Domaines Schlumberger sa lisuje to, čo rastie na vinohrade. 

So 4 polohami Grand Cru a 140 hektármi vinohradov okolo alsaského mestečka Guebwiller má rodina Schlumberger všetko v rukách, aby z hrozna vyvinifikovala prvotriedne víno. Tým je Domaines Schlumberger jedným z najväčších vlastníkov vinohradov v Alsasku, ktorý vyrába nemenej veľkú rozmanitosť vín. 

Slnko, Vogézy, víno od Schlumbergera

Mohutný vinohrad s terasami a drobiacimi sa pieskovcovými múrmi zahŕňa 4 polohy Grand Cru Kitterlé, Saering, Kessler a Spiegel. Tvoria asi polovicu vinohradnej plochy Domaines Schlumberger. Najmä Kitterlé dokáže dávať mimoriadne bohaté vína, ako možno zistiť napríklad pri Pinot Gris Grand Cru Kitterlé alebo tiež Riesling Grand Cru Kitterlé. Slnko tu svieti dlho a teplo. Celý vinohrad pozostáva z veľkej časti z pieskovca – chudobnej, no rozmanitej pôdy. Úroda je kvôli pomerne chudobnej pôde prirodzene znížená. O to lepšie, keď možno na až 50 % strmých svahoch oberať rôzne odrody hrozna.

Prehľad odrôd Domaines Schlumberger

Vína Schlumberger sú prevažne biele, s niekoľkými kvapkami červeného. Vinifikujú sa ako odrodové vína, ale ponúkajú sa aj ako cuvée z rôznych jednotlivých polôh. 

• Riesling
• Pinot Gris
• Gewürztraminer
• Silvaner
• Pinot blanc
• Muškát
• Pinot Noir

Dejiny Domaines Schlumberger

Rodina Schlumberger je starousadlícka vinárska rodina, ale ešte pred stáročiami boli v prvom rade textilnými priemyselníkmi. Potom, čo sa v dôsledku Francúzskej revolúcie majetky cirkvi a kláštorov dostali do súkromných rúk, využil Nicolas Schlumberger priazeň chvíle a okrem textilnej továrne si kúpil aj niekoľko hektárov viníc. Začiatok Domaines Schlumberger. 

S napadnutím viniča fyloxérou prišiel pre vinárstvo nezvyčajný vzostup. Zatiaľ čo väčšina vinohradníkov sa od vinohradníctva odvrátila, Ernest Schlumberger kúpil uvoľnené vinohradné plochy, vysadil nové kry a vybudoval dnes výrazné kamenné terasy. 

Mladá minulosť Domaines Schlumberger je poznačená na budúcnosť orientovanou modernizáciou vinárstva. Staré viničné kry boli odstránené, nové vysadené a od roku 2000 bol pivničný priestor a vybavenie privedené na najnovšiu úroveň techniky. 

Dnes stoja Séverine a Thomas Schlumberger v 7. generácii na čele alsaského vinárstva, s Alainom Freyburgerom ako pivničným majstrom po ich boku.

Vína Domaines Schlumberger 

„Každý ročník, každé jednotlivé víno, je zrodením,“ filozofuje Alain Freyburger vo svojej modernej pivnici s množstvom žiariaceho vybavenia. Hrozno sa sem po zbere dopraví do 2 hodín a jemne sa lisuje. Víno sa má vyjadriť, má jasne a priamo odrážať terroir. Na to má pivničný majster k dispozícii 120 dubových sudov a 80 nerezových tankov, ktoré umožňujú oddelenie početných jednotlivých polôh a parciel. Po mesiacoch zrenia sa vína z Domaines Schlumberger prejavujú so všetkými silnými stránkami Vogéz, slnkom rozmaznaných terás a typických odrodových aróm. Či už vína Grand Cru, ušľachtilo sladké cuvée alebo tradičné biele vína, ako je línia Princes Abbés, pocta opátstvu, ktoré lisovalo víno v Guebwilleri už pred 1 000 rokmi – Domaines Schlumberger uvádza do obehu tie najlepšie vína z Alsaska. A VINELLO ich prinesie k vám domov.