Domaines Schlumberger

Na Domaines Schlumberger sa vinifikuje to, čo rastie na pozemku. 

So 4 lokalitami Grand Cru a 140 hektármi vinohradov v okolí malého alsaského mestečka Guebwiller má rodina Schlumbergerovcov všetko na to, aby mohla z viníc pripraviť prvotriedne víno. Vďaka tomu je Domaines Schlumberger jedným z najväčších vlastníkov viníc v Alsasku a produkuje nemenej rozmanitú škálu vín. 

Slnko, Vogézy, víno od spoločnosti Schlumberger

Mohutná vinica, pretkaná terasami a pieskovcovými stenami, ktoré sa pred ňou rozpadajú, zahŕňa 4 lokality Grand Cru Kitterlé, Saering, Kessler a Spiegel. Predstavujú približne polovicu plochy viníc Domaines Schlumberger. Najmä Kitterlé je schopné produkovať mimoriadne svieže vína, ako sa môžete presvedčiť napríklad v prípade Pinot Gris Grand Cru Kitterlé alebo tiež Riesling Grand Cru Kitterlé. Slnko tu svieti dlho a hreje. Celá vinica pozostáva prevažne z pieskovca - skromnej, ale pestrej pôdy. Výnos je prirodzene znížený pomerne chudobnou pôdou. O to lepšie sa dajú zbierať rôzne odrody hrozna na viniciach, ktoré sú až na 50 % strmé.

Zoznam odrôd hrozna Domaines Schlumberger

Vína Schlumberger sú väčšinou biele, s niekoľkými kvapkami červeného. Vinifikujú sa ako jednotlivé odrody, ale aj ako cuvée z rôznych jednotlivých viníc. 

• Rizling rýnsky
• Rulandské šedé
• Gewürztraminer
• Silvaner
• Rulandské modré
• Muscat
• Rulandské modré

História Domaines Schlumberger

Rodina Schlumbergerovcov je dlhoročným vinohradníckym rodom, ale pred stáročiami sa zaoberala najmä výrobou textilu. Po Francúzskej revolúcii, keď sa cirkevné a kláštorné majetky dostali do súkromných rúk, Nicolas Schlumberger využil príležitosť a okrem textilnej továrne kúpil aj niekoľko hektárov viníc. To bol začiatok Domaines Schlumberger. 

S morovou epidémiou fyloxéry prišiel pre vinárstvo nezvyčajný vzostup. Zatiaľ čo väčšina vinohradníkov sa obrátila chrbtom k vinohradníctvu, Ernest Schlumberger kúpil uvoľnené vinohrady, vysadil nový vinič a založil dnes charakteristické kamenné terasy. 

Nedávna minulosť vinárstva Domaines Schlumberger je poznačená modernizáciou vinárstva zameranou na budúcnosť. Staré vinice boli odstránené, vysadili sa nové a od roku 2000 sa vinárska pivnica a vybavenie prispôsobili najnovšiemu stavu techniky. 

Dnes sú Séverine a Thomas Schlumbergerovci už siedmou generáciou, ktorá vedie alsaské vinárstvo, a Alain Freyburger je po ich boku ako pivničný majster.

Domény Schlumberger vína 

"Každý ročník, každé jedno víno je zrod," filozofuje Alain Freyburger vo svojej modernej pivnici s najrôznejšími nablýskanými zariadeniami. Tu sa hrozno po zbere dodáva do 2 hodín a jemne sa lisuje. Víno by malo vyjadrovať mňa, malo by jasne a priamo odrážať terroir. Na tento účel má pivničný majster k dispozícii 120 dubových sudov a 80 oceľových nádrží, ktoré umožňujú oddeliť početné jednotlivé vinice a parcely. Po mesiacoch zrenia sa vína z Domaines Schlumberger prejavujú všetkými silnými stránkami Vogéz, slnkom zaliatych terás a odrodovými arómami. Či už ide o vína Grand Cru, ušľachtilé sladké cuvée alebo tradičné biele vína, ako je línia vín Princes Abbés, ktorá je poctou opátstvu, ktoré lisovalo víno v Guebwilleri už pred 1 000 rokmi - Domaines Schlumberger prináša do obehu najlepšie vína z Alsaska. A VINELLO k vám domov.