Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru - Domaines Schlumberger

Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru z Domaines Schlumberger v Alsasku má v pohári hustú, svetložltú farbu. Po prvom zakrútení toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. V pohári toto biele víno z Domaines Schlumberger vykazuje vôňu kumkvátov, pomarančov, hrušky nashi, pomela a egrešov, ktorú dopĺňa škorica, čierny čaj a láskavec. Toto suché biele víno z Domaines Schlumberger je určené pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Rizling rýnsky Saering Grand Cru Alsace Grand Cru sa mu už veľmi približuje, keďže bol lisovaný len s 3,9 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného bieleho vína nádherne svieža a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru lichotí chuti zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto biele víno z alsaskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kumkvátu a hrušky nashi. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje mramor a pieskovec.

Vinifikácia Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru z Domaines Schlumberger

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Pre toto výnimočne silné odrodové víno od Domaines Schlumberger sa zberalo len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Alsasku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej, pieskovcovej a mramorovej pôdy. Hrozno na výrobu Rieslingu Grand Cru Saering Alsace Grand Cru sa po dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru ešte 8 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch....

Odporúčanie pre jedlo Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru

Toto biele víno z Francúzska si vychutnajte najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k zemiakovej panvici s lososom, omelete s lososom a feniklom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Domaines Schlumberger