Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

V pohári ukazuje Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace od Domaines Schlumberger žiarivo medeno-ocrezovú farbu. Po prvom zrážaní možno pri tomto bielom víne vnímať vynikajúcu rovnováhu, pretože sa na stenách pohára nejeví vlažné ani sirupové alebo likérové. Nalejte do pohára na biele víno, tento víno z Francúzska odhalí nádherne mladistvé arómy černíc, sušených marhúľ, manga a citrónu, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Toto víno je príjemne suché. Bola plnená s 22,6 gramami zvyškového cukru na fľaši. Ako sa od vína v segmente prémiových a oblasti vina očakáva, tento Francúz samozrejme očarí svojou jemnou rovnováhou aj pri úplnej suchosti. Aróma nevyžaduje nutne veľa zvyškového cukru. Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace môže byť právom označené za mimoriadne ovocné a hodvábne, pretože bolo vinifikované s príjemnou láskyplnou chuťovou profilom. Na jazyku sa prejavuje textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne hustá. V dochuti tento biely víno z regiónu vinárstva Alsasko nakoniec očarí významnou dlhotrvajúcou chuťou. Opäť sa objavujú náznaky manga a akácie. V dozvuku sa pridajú aj minerálne tóny z pôd, ktoré dominujú pieskovým a pieskovcovým pôdam.

Vinifikácia Gewürztraminer od Domaines Schlumberger les Princes Abbés Alsace

Vyvážené Gewürztraminer les Princes Abbés Alsace z Francúzska je čisté odroda vína, vyrobené z odrody Gewürztraminer. V oblasti Alsasko rastú viničné révy, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno na pôdach zo piesku a pieskovca. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostane do tlakovacej haly. Tu sa triedi a opatrne zomelie. Nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stočí do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Gewürztraminer le Princes Abbés Alsace od Domaines Schlumberger

Podávajte toto francúzske biele víno ideálne pri teplote 11 – 13 °C ako sprievod k jazyku s kvetinovým jogurtovým zmrzlinou s citrónovou mätou, lesným čučoriedkovým krémovým dezertom alebo hovädzím plátkom s fazuľami a paradajkami.

• Več izdelkov iz Domaines Schlumberger