Fattoria Aldobrandesca (Antinori)

Fattoria Aldobrandesca - v srdci etruskej Maremmy

Vinárstvo Fattoria Aldobrandesca z rodu Marchesi Antinori sa nachádza na juhu Toskánska, v regióne Maremma, ktorý je známy ako "krajina Etruk a Tufas". Pri pojme Maremma sa vám väčšinou vybaví pobrežie, roviny a borovicové háje, kone a toskánski kovboji, butteri. Ale je tu aj iná Maremma, tá vo vnútrozemí, s fascinujúcimi tufovými kameňmi, skalami, na ktorých od dávnych čias vyrástli celé opevnené mestá, Pitigliano, Sorano a Sovana, historické miesta, ktoré dnes majú muzeálnu hodnotu pod holým nebom. Na svahoch tufového útvaru, neďaleko mesta Sovana, sa nachádzajú vinice Fattoria Aldobrandesca, ponorené do očarujúcej prírodnej a archeologickej krajiny.

Fattoria Aldobrandesca. Tam, kde už Etruskovia vyrábali víno

Ešte pred Rimanmi tieto územia osídlili a obrábali Etruskovia a hovorí sa, že už oni vyrábali víno, rovnako ako po nich Rimania. Na konci 6. storočia Longobardi dobyli Sovanu a odovzdali územie mocnému rodu Aldobrandeschi. V roku 1000 sa Hildebrand zo Sovana stal pápežom s menom Gregorius VII. Ako pápež si obľúbil svoje rodné mesto, pozemky sa rozrástli a mestečko Sovana sa stalo hlavným mestom bohatého a mocného kniežatstva. Neskôr Sovana a jej tufové dediny pripadli najprv Siene a potom Florencii a stali sa súčasťou Toskánskeho veľkovojvodstva. Fattoria Aldobrandesca sa nachádza uprostred tejto krajiny, ktorá je taká zaujímavá pre pestovanie vína a taká bohatá na históriu.

Z lásky k fascinujúcemu a historickému terroir

100 hektárov vinohradov na tufovom výbežku v nadmorskej výške približne 200 m. Pôdy sú sopečného pôvodu s tufovým podložím. Rastie tu tradičná autochtónna odroda hrozna, ako je Aleatico, a nová odroda hrozna pre talianske vinohradníctvo, ako je Malbec, tu nachádza ideálne nové terroir.
Pre rodinu Marchesi Antinori predstavuje Fattoria Aldobrandesca veľkú výzvu. Na jednej strane pre renesanciu starej odrody hrozna, na druhej strane s výsadbou úplne novej odrody hrozna v tomto regióne. Výsledkom sú pôsobivé vína v starej a zároveň novej vinohradníckej oblasti.

Fattoria Aldobrandesca vyrába tri vína:

• Toscana Rosato IGT
• Vie Cave Toscana IGT
• Aleatico Sovana Superiore DOC