A Toscana Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca

Ľahkonohé A Toscana Rosato od Fattoria Aldobrandesca sa v pohári leskne žiarivou jahodovo ružovou farbou. Pootočením pohára sa toto ružové víno vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Na podnebí sa A Toscana Rosato z Fattorie Aldobrandesca otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto rozplývajúce sa a ľahké ružové víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Toscany IGT, je napokon presvedčivý so značným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominujú vulkanické horniny.

Vinifikácia vína A Toscana Rosato z Fattoria Aldobrandesca

Elegantné víno A Toscana Rosato z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Aleatico. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy zo sopečných hornín. Je zrejmé, že A Toscana Rosato je determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Toscana IGT. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre A Toscana Rosato sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato

Vychutnajte si toto ružové víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Fattoria Aldobrandesca (Antinori)