Degustačný balíček 6 druhov – talianske červené vína od Luccarelli

Vinárstvo: Luccarelli (Farnese Vini)

Vinárstvo Luccarelli sa nachádza v srdci Salenta v Apúlii a patrí k renomovanej dynamickej skupine Farnese Vini (Fantini). Luccarelli predstavuje vydarenú symbiózu storočnej vinohradníckej tradície a najmodernejšej pivničnej techniky. Staré, často ako kríky (Alberello) vychovávané viniče zakoreňujú hlboko v typických červených pôdach bohatých na oxid železa („Terra Rossa“) v regióne, ktoré cez deň ukladajú intenzívne stredomorské slnko a v noci ho odovzdávajú rastlinám.

Pod vizionárskym vedením skúsených enológov sa vinárstvu Luccarelli darí rok čo rok z autochtónnych odrôd ako Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera získať maximum odrodového ovocia a zamatovej textúry. Vína sa vyznačujú svojou hustou rubínovočervenou farbou, opulentným buketom a hodvábne jemnými trieslovinami, vďaka čomu pravidelne získavajú najvyššie hodnotenia na medzinárodných súťažiach ako Luca Maroni alebo Mundus Vini.

Vína z balíčka podrobne

1. Primitivo Puglia IGP – ročník 2025

Perfektný vstup do rozmanitého sveta apúlskej ukážkovej odrody. Toto Primitivo pôsobí nádherne nenáročne, šťavnato a nesmierne pôvabne.

• Charakteristika: Prístupné, harmonické červené víno s hlbokou rubínovočervenou farbou a jemným telom.
• Aromatika: Intenzívne tóny zrelých čerešní, sliviek a jemné nuansy stredomorských bylín s náznakom kakaa.
• Odporúčanie k podávaniu: Úžasný univerzál, ktorý ideálne ladí s klasickými cestovinami, pizzou, jemnými antipasti alebo grilovaným kuracím (teplota podávania 16–18 °C).

2. Negroamaro Puglia IGP – ročník 2025

Popri Primitive je Negroamaro dušou Salenta. Prináša do balíčka nádhernú štruktúru, hlboké, temné korenie a elegantnú sviežosť.

• Charakteristika: Plné, zamatové víno s príjemnou, podmanivou kyselinou, ktorá dodáva hutnému telu dokonalú rovnováhu.
• Aromatika: Tmavé lesné plody, slivkový a černicový lekvár a čierne ríbezle, rafinovane podčiarknuté jemnými korenistými tónmi klinčekov, tymianu a trochou sladkého drievka.
• Odporúčanie k podávaniu: Vynikajúce k pikantným mäsitým jedlám, poctivým duseným pokrmom alebo vyzretému tvrdému syru pri teplote 16–18 °C.

3. Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP – ročník 2023

Vzácna odroda Malvasia Nera je tu spracovaná ako jednoodrodové víno a ukazuje mimoriadne jemnú, takmer aristokratickú eleganciu, ktorá nadchýna znalcov.

• Charakteristika: Elegantné, hebké a mnohovrstevné víno. Triesloviny sú dokonale zakomponované a dochuť je dlhotrvajúca, ovocne ladená.
• Aromatika: Očarujúci buket zrelých sliviek, granátového jablka a malín, sprevádzaný jemnými nuansami vanilky, kože a ušľachtilého tabaku z citlivého zrenia v drevenom sude.
• Odporúčanie k podávaniu: Výborne sa hodí k pečenému jahňaciemu chrbtu, tmavej hydine alebo k áziou inšpirovaným mäsitým jedlám s jemnou sladkosťou.

4. Campo Marina Primitivo di Manduria DOP – ročník 2024

Stupňovanie pôžitku z Primitiva. Manduria je považovaná za absolútne epicentrum špičkového Primitiva. Vďaka prísnym predpisom DOP získava toto víno ohromnú hĺbku.

• Charakteristika: Koncentrované, mocné a mimoriadne krémové na podnebí. Hutné víno so zrelými, sladkastými trieslovinami.
• Aromatika: Bohaté arómy sušených fíg, hrozienok, tmavých čerešní a jemnej čokolády, nádherne vyvážené decentnými tónmi dreva a praženia.
• Odporúčanie k podávaniu: Vynikajúci spoločník k dusenému hovädziemu mäsu, divine alebo jednoducho ako solitér na útulný večer pri krbe (18 °C).

5. Campo Marina Primitivo Merlot Puglia IGP – ročník 2024

Majstrovská zmes, v ktorej sa nespútané, slnkom rozmaznané ovocie Primitiva stretáva so zamatovou, medzinárodnou eleganciou Merlotu.

• Charakteristika: Mimoriadne hebké, harmonické a zaoblené víno. Obe odrody sa dokonale dopĺňajú do hutného, jemného chuťového zážitku.
• Aromatika: Veľa červeného bobuľového ovocia, zrelé slivky a čučoriedky, zaguľatené sladkastými korenistými tónmi, škoricou a vanilkou.
• Odporúčanie k podávaniu: Skvelé k jemne dusenému mäsu, BBQ rebrám, šťavnatým burgerom alebo stredne vyzretému goudskemu syru.

6. Il Bacca Primitivo di Manduria DOP – ročník 2022

Nesporný monument a vlajková loď tohto balíčka. Primitivo di Manduria absolútnej špičkovej triedy, vyrobené z najstarších vinohradov panstva a s rozsiahlou zrelosťou v barikovom sude.

• Charakteristika: V pohári takmer do čierna, monumentálne, extrémne hutné a takmer olejovito komplexné. Triesloviny sú ako hodváb a finále sa zdá trvať celé minúty.
• Aromatika: Explozívny, mnohorozmerný buket z kompótu z černíc, sušeného ovocia, ušľachtilej čokolády, čerstvo praženej kávovej fazule, vanilkovej struky a ušľachtilých balzamických tónov.
• Odporúčanie k podávaniu: Ušľachtilé meditačné víno. Pri stole zažiari vedľa Bistecca alla Fiorentina, výrazného guláša z diviaka alebo 36 mesiacov zrejúceho Parmigiano Reggiano. Odporúča sa predchádzajúce dekantovanie!

• Več izdelkov iz Luccarelli