Paul Jaboulet Aîné

Príbeh Domaines Paul Jaboulet Aîné sa začína v roku 1834. Otec Paula a Henryho zakladá v Tain l’Hermitage vinárstvo, ktoré pod vedením synov zažíva nebývalý rozkvet.

Domaines Paul Jaboulet Aine - história

Kombinácia vinárskej vášne a výnimočného terroiru priniesla veľký úspech aj nasledujúcim generáciám. Dnes je vedenie Domaines Paul Jaboulet Aîné v rukách Frédérica Jabouleta a Frédérica Mairesseho. V roku 2006 sa k nim pridala ešte rodina Frey, vinárska rodina z oblasti Champagne.

Špičková kvalita vín Paul Jaboulet

Naďalej obvyklé špičkové kvality domaines zo severnej Rhône nenechávajú žiadne pochybnosti o úspechu tejto spolupráce! Terroiry zostávajú výnimočné, výnosy boli znížené. Hrozno z takmer 100 hektárov viníc sa s najvyššou starostlivosťou, prezieravosťou a prísnosťou vinifikuje spoločne s diplomovanou enologičkou Caroline Frey. Vína zrejú vo Vineu, tisícročnej pivnici s gallo-rímskymi štôlňami. Vlajkovou loďou domu je legendárny Hermitage La Chapelle, ktorého ročník 1961 bol vyhlásený za jedno z dvanástich najväčších vín 20. storočia.

Odrody viniča

V Domaines Paul Jaboulet Aîné sa okrem iného pestujú tieto odrody viniča: 

• Bourboulenc
• Grenache Blanc
• Marsanne
• Viognier
• Syrah
• Grenache