Petra

Neďaleko Suvereta v toskánskej Maremme sa nachádza vinárstvo Petra, ktoré je jedným z viacerých majetkov patriacich Vittoriu Morettimu. Už z diaľky upúta pozornosť návštevníka kruhová budova, ktorá sa vyznačuje jednoduchým dizajnovým jazykom a prísnou geometriou. Vďaka svetlým červenkastým kameňom a umiestneniu na svahu harmonicky zapadá do krajiny. Vyrábajú sa tu červené vína ako Ebo Val di Cornia DOC alebo Zingari Toscana IGT.

Okrem panstva Petra, ktoré má celkovú rozlohu 300 hektárov s vinicami, olivovými hájmi a lesmi, vlastní Vittorio Moretti aj ďalšie vinárstva vrátane Bellavista vo Franciacorte, L'Albereta a Tenuta La Badiola. Moretti je známy aj výrobou šumivých vín. So svojou rovnomennou skupinou spoločností pôsobí nielen vo vinárskom priemysle, ale aj v stavebníctve. V projekte Petra spája svoje dva záujmy.

Petra ako symbol odhodlania, vášne a skúseností

Moretti má pri svojom projekte po boku dcéru Francescu, ktorá je zodpovedná za experimentálne zariadenia, správu vinohradov a klasické kvasenie vo fľaši v spoločnosti.
Od roku 1997 je zodpovedná za projekt Petra a pracuje na internej klasifikácii a dozrievaní vín. Okrem toho manželom Morettovcom pomáhajú ďalší odborníci: profesor Attilio Scienza - expert na klasifikáciu lokalít a švajčiarsky architekt Mario Botta. Botta získal za svoje projekty významné medzinárodné ocenenia - od obytných budov až po kostoly a múzeá. Jeho monumentálna stavba, pripomínajúca Múzeum moderného umenia v San Franciscu, robí z vinárstva architektonickú dominantu. Ako chrám dávnejšej civilizácie odráža prvky gréckej, etruskej a rímskej vinárskej kultúry. Petra je miestom skladovania, transformácie, pohostinnosti a zdieľania skúseností. Veľkoryso postavená budova ponúka veľa voľného priestoru, ako aj optimálnu kombináciu vzťahu k prostrediu, pracovných a životných podmienok a orientácie na zážitky. Budova tiež symbolizuje odhodlanie a vášeň.
Morettiho všeobecným cieľom je chrániť tradíciu a zdôrazňovať krásu. Na dosiahnutie svojho cieľa pracuje na opatreniach, ako sú investície do výskumu a podpora kultúrnych projektov v regióne.

Z vinárstva Petra môžete získať tieto vína:

• Hebo - Názov vína sa viaže na etruské opevnenie z dávnych čias a pripomína korene mesta Suvereto. Cuvée obsahuje odrodu hrozna Sangiovese, ktorá patrí k najstarším v Toskánsku.
• Petra - Toto víno s Cabernetom Sauvignon a Merlotom v sebe spája rôzne vlastnosti regiónu: minerálnosť Toskánska, "balzamik" mora a prirodzenú kyslosť slanej pôdy.
• Quercegobbe Merlot - Svahy kopcov s výhľadom na more sú ideálnym miestom pre toto jednodruhové víno.
• Zingari - Zingari je cuvée Merlotu, Sangiovese, Syrahu a Petit Verdotu. Víno, ktoré kvasí a dozrieva v betónových alebo oceľových nádržiach, ako aj v drevených sudoch, je voňavé a vyznačuje sa ľahkosťou a sviežosťou. Krátka macerácia má zachovať ovocný charakter.
• Alto - Výsledkom Petrovho experimentálneho výskumu bolo vytvorenie odrody Alto s miestnou odrodou hrozna Sangiovese. Jeho charakter sa vyznačuje minerálnymi stopami a silnými trieslovinami.
• Potenti - Potenti (100 % Cabernet Sauvignon) je jedno z jednodruhových vín spoločnosti. rok 2007 je prvým ročníkom.
• Angelo di San Lorenzo - Toto sladké víno zreje sedem alebo osem rokov, počas ktorých sa rozvíja jeho aróma a komplexný buket, v ktorom sa odráža slnko a vône Toskánska.

Malebnosť okolia Petry

Za návštevu stojí nielen vinárstvo, ale aj krajina v strednom Taliansku. Oblasť medzi pobrežím Tyrhénskeho mora a kopcami Maremma má vidiecky charakter. Maremma označuje región v strednom Taliansku, ktorý v širšom zmysle zahŕňa južné Toskánsko a severné Lazio. Názov je odvodený od pojmov Maritima Regio a marisma (= močaristá pobrežná krajina). V krajine prevládajú korkové duby, olivovníky a iná stredomorská vegetácia.
Región má tiež bohaté tradície a históriu: svedčia o tom archeologické nálezy vrátane amfor na víno. Medzi najdôležitejšie hospodárske odvetvia patrí cestovný ruch, poľnohospodárstvo a výroba vína.