♥ Aktuálne 19 365 vína len pre vás! ♥
Osobná rada!
Bezpečné balenie!
Spoľahlivá doprava!
Rotkäppchen Sekt

Rotkäppchen Sekt

Vína a šumivé vína Rotkäppchen.

Viac informácií o Rotkäppchen Sekt
Zatvoriť filtre
von bis
%💰  
24 h Express  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Riesling Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Šumivé víno Šumivé víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
9,88 €*
0.75 l (13,17 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Riesling Sekt Flaschengärung - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
9,88 €*
0.75 l (13,17 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
nealkoholické
Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
nealkoholické
Ružové vína Ružové vína
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Sekt Rosé trocken - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Šumivé víno Šumivé víno
suché - dry - sec suché - dry - sec
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
8,38 €*
0.75 l (11,17 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Sekt Rosé trocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
8,38 €*
0.75 l (11,17 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Riesling trocken - Rotkäppchen
9999
2022
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Biele víno Biele víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Riesling trocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Rubin Sekt Tradition - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Šumivé víno Šumivé víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Rubin Sekt Tradition - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,98 €*
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Glühwein rot - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Glühwein rot - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
7,68 €*
0.75 l (10,24 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,68 €*
0.75 l (10,24 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Müller-Thurgau halbtrocken - Rotkäppchen
9999
2022
2023
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Biele víno Biele víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Müller-Thurgau halbtrocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Fruchtsecco Himbeere - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Šumivé víno Šumivé víno
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
7,68 €*
0.75 l (10,24 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fruchtsecco Himbeere - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,68 €*
0.75 l (10,24 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Merlot-Regent trocken - Rotkäppchen
9999
2020
2022
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Merlot-Regent trocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Glühwein rot hell - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Glühwein rot hell - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
nealkoholické
Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere alkoholfrei - Rotkäppchen
9999
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
nealkoholické
Šumivé víno Šumivé víno
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
7,68 €*
0.75 l (10,24 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fruchtsecco Schwarze Johannisbeere alkoholfrei - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,68 €*
0.75 l (10,24 € * / 1 l)
Sekt halbtrocken 1,5 l Magnum - Rotkäppchen
9999
Šumivé víno Šumivé víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Saale Unstrut (DE) Saale Unstrut
15,98 €*
1.5 l (10,65 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Sekt halbtrocken 1,5 l Magnum - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
15,98 €*
1.5 l (10,65 € * / 1 l)
Predaj
nealkoholické
6er Vorteils-Weinpaket - Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
Predaj
nealkoholické
Ružové vína Ružové vína
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
45,48 € * 44,98 €*
4.5 l (10,00 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 6er Vorteils-Weinpaket - Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
Spätburgunder Rosé alkoholfrei - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
45,48 € * 44,98 €*
4.5 l (10,00 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Weinzeit Rosé halbtrocken - Rotkäppchen
9999
2020
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Ružové vína Ružové vína
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Weinzeit Rosé halbtrocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Dornfelder halbtrocken - Rotkäppchen
9999
2020
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Červené víno Červené víno
polosuché polosuché
Nemecko Nemecko
Pfalz (DE) Pfalz
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Dornfelder halbtrocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10083,03 €*
0.75 l (13444,04 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Spätburgunder trocken - Rotkäppchen
9999
2022
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Červené víno Červené víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Spätburgunder trocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Weinzeit Weiß lieblich - Rotkäppchen
9999
2020
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Biele víno Biele víno
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Weinzeit Weiß lieblich - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Grauburgunder trocken - Rotkäppchen
9999
2022
Pri nákupe 24 kusov ušetríte 6 %!
Biele víno Biele víno
suché suché
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Grauburgunder trocken - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Predaj
NOVINKA
6x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Predaj
NOVINKA
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
45,48 € * 44,98 €*
4.5 l (10,00 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 6x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Glühwein rot hell - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
45,48 € * 44,98 €*
4.5 l (10,00 € * / 1 l)
Predaj
NOVINKA
9x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Predaj
NOVINKA
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
68,22 € * 66,98 €*
6.75 l (9,92 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 9x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Glühwein rot hell - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
68,22 € * 66,98 €*
6.75 l (9,92 € * / 1 l)
Predaj
NOVINKA
12x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Predaj
NOVINKA
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
90,96 € * 88,98 €*
9 l (9,89 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 12x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot hell - Rotkäppchen
Glühwein rot hell - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
90,96 € * 88,98 €*
9 l (9,89 € * / 1 l)
Predaj
NOVINKA
6x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot - Rotkäppchen
Predaj
NOVINKA
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
45,48 € * 44,98 €*
4.5 l (10,00 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 6x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot - Rotkäppchen
Glühwein rot - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
45,48 € * 44,98 €*
4.5 l (10,00 € * / 1 l)
Predaj
NOVINKA
9x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot - Rotkäppchen
Predaj
NOVINKA
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
68,22 € * 66,98 €*
6.75 l (9,92 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 9x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot - Rotkäppchen
Glühwein rot - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
68,22 € * 66,98 €*
6.75 l (9,92 € * / 1 l)
Predaj
NOVINKA
12x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot - Rotkäppchen
Predaj
NOVINKA
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
90,96 € * 88,98 €*
9 l (9,89 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 12x Vorteils-Weinpaket Glühwein rot - Rotkäppchen
Glühwein rot - Rotkäppchen
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
90,96 € * 88,98 €*
9 l (9,89 € * / 1 l)
1 von 2

Rotkäppchen Šumivé víno - búrlivá história

Vinárstvo Rotkäppchen Sektkellerei sa nachádza vo Freyburgu (Unstrut), uprostred vinárskej oblasti Saale-Unstrut, najsevernejšej oblasti pestovania kvalitného vína v Nemecku. Dom má dlhú tradíciu, ktorá siaha až do roku 1856. V tom istom roku sa Moritz a Julius Kloss spolu so svojím priateľom Carlom Foersterom rozhodli otvoriť vo Freyburgu vinotéku. Už o rok neskôr majú postavenú továreň na výrobu šumivých vín "Freyburger Champagner-Fabrik-Gesellschaft". Šumivé víno sa predáva pod názvom Kloss & Foerster. V súlade s vtedajšou módou sú všetky názvy francúzske, takže sa predáva "Monopol", "Crémant Rosé" alebo "Sillery Grand Mousseux".

Historická pivnica na šumivé víno od Rotkäppchen

V nasledujúcich rokoch podnikaví podnikatelia svoj nový produkt preslávili na všetky možné spôsoby. Šumivé víno bolo ocenené zlatom na ochutnávke vín v Ríšskom sneme v roku 1876 alebo na obchodnej výstave v Halle v roku 1881. Spoločnosť sa neustále rozrastala. Napokon v roku 1894 vstupuje do platnosti "Zákon o ochrane ochranných známok" a pre šumivé víno sa musí nájsť nový názov. Kapsula šumivého vína Freyburger slúži ako patrón názvu, a tak z  potom nesie názov Rotkäppchen Sekt.

Vzostupy a pády Rotkäppchen Sekt v 20. storočí

Úspech značky neustále rastie a stáva sa dodávateľom napríklad pre vojenských dôstojníkov. Prvý neúspech spoločnosti spôsobila prvá svetová vojna a následná inflácia v 20. rokoch 20. storočia. Nasledujúca svetová hospodárska kríza urobila svoje. V 30. rokoch 20. storočia sa značka zotavuje, aby sa po druhej svetovej vojne opäť prepadla. Po vojne značka najprv prešla pod kontrolu sovietskej vojenskej správy, potom sa presunula pod Volkseingentum a pokračovala ako taká. Medzitým dedič značky Günther Kloss znovu založil spoločnosť Kloss & Foerster Sektkellerei v západnom Nemecku a pod týmto názvom vyrábal šumivé víno.

Výrobná linka od Rotkäppchen Šumivé víno

V NDR sa značka Rotkäppchen Sekt zotavuje a stúpa do nových výšin. Po páde Berlínskeho múru však predaj opäť klesá. Spoločnosť masívne znižuje počet zamestnancov. Nakoniec sú to bývalí zamestnanci Rokäppchenu, ktorí spolu s investormi preberajú upadajúcu spoločnosť a obnovujú ju. Už po jednom roku predaj prekonáva očakávania. Šumivé víno s červeným uzáverom sa stáva konkurencieschopným pre trhové hospodárstvo a natáča sa prvá reklama pre televíziu.

Rozmach Rotkäppchen šumivého vína v novom tisícročí

V roku 1996 sa musela postaviť nová výrobná hala, aby sa uspokojil dopyt. V roku 1997 dostali fľaše podobu, akú majú dodnes. V roku 2000 začala spoločnosť preberať podiely v iných šumivých vínach, ako sú Mumm a MM extra. V roku 2006 spoločnosť získala práva na značku šumivého vína Kloss & Foerster, čím sa tieto značky po 60 rokoch odlúčenia opäť spojili.

Degustačná miestnosť od Rotkäppchen

V súčasnosti spoločnosť okrem šumivého vína vyrába aj tiché víno, ktoré je od roku 2008 dostupné aj v nealkoholickej verzii. Okrem toho sa už presadila aj na trhu s liehovinami, takže "vlajkové lode" liehovín z Nordhausenu alebo brandy "Chantré" patria tiež do Rotkäppchen.

Výroba šumivého vína Rotkäppchen

V súčasnosti sa na výrobu šumivého vína v spoločnosti Rotkäppchen Sekt používajú tri výrobné postupy:

  • Veľkoplošná fermentácia
  • Fermentácia/transvázia vo fľaši
  • Klasické kvasenie vo fľaši

Veľkoplošná fermentácia

Pri tomto procese víno dozrieva vo veľkých tlakových nádobách. Tento proces je medzinárodne známy ako Charmatova metóda, pomenovaná po autorovi dnešného procesu s tlakovo odolnými armatúrami Čugenovi Charmatovi, alebo tiež ako Metodo Martinotti v Taliansku, pomenovaný podľa enológa Federica Martinottiho, ktorý bol autorom základnej myšlienky tohto procesu. Tento proces sa veľmi rýchlo rozšíril po jeho prvom použití na začiatku 20. storočia v Nemecku, ktoré bolo pomerne otvorené technologickému pokroku.

Týmto postupom sa vyrába rad šumivých vín Traditions Rotkäppchen, hlavný produkt značky.

Hrebienková pivnica pre tradične vyrábané šumivé vína

Proces transvázie

 Tento proces je variáciou klasického kvasenia vo fľaši, pri ktorom sa šumivé víno neodčerpáva ručne (t. j. kvasinky sa odstránia), ale vypustí sa zo špeciálnych fliaš na kvasenie a prefiltruje sa, potom sa dávkuje pod tlakom a následne sa preleje do poslednej fľaše, kde prebehne druhé kvasenie. Týmto spôsobom vzniká línia šumivých vín "fermentácia vo fľaši" Rotkäppchen.

Klasické kvasenie vo fľaši

Známa aj ako Méthode champenoise alebo Méthode traditionelle, je štandardom pre svetoznáme šumivé vína, ako sú Champagne, Crémant alebo Cava. Základné šumivé víno sa zmieša so zmesou cukru a kvasiniek na druhé kvasenie a naplní sa do fľaše. Po kvasení sa kvasinky presunú do hrdla fľaše a odstráni sa zátka z kvasiniek. Straty šumivého vína sa kompenzujú dávkovaním, zmesou vína a cukrového sirupu, ktorá je rozhodujúca pre chuť. Rotkäppchen - Šumivé vína vyrobené touto metódou sa označujú ako "klasické kvasenie vo fľaši".

Čo treba vedieť o Rotkäppchen Sekt
Ako dlho sa môže Rotkäppchen šumivé víno skladovať? Ako dlho sa môže Rotkäppchen šumivé víno skladovať? Koľko druhov Rotkäppchen šumivého vína existuje? Kde je pivnica na šumivé víno Rotkäppchen? Prečo sa Rotkäppchen šumivé víno volá Rotkäppchen? Je Rotkäppchen východný produkt? Ktoré Rotkäppchen šumivé víno je sladké? Aká je trvanlivosť šumivého vína Rotkäppchen?
Rotkäppchen Šumivé víno alebo iné značky šumivého vína možno zvyčajne skladovať až 3 roky. Otvorené šumivé víno by ste mali skladovať Rotkäppchen v chladničke a používať vhodný uzáver (nie klasickú lyžičku!). Po otvorení sa odporúča spotrebovať ho čo najskôr Neotvorené Rotkäppchen Šumivé víno sa môže skladovať v chladničke až 3 roky. Nie je to však klasické skladovacie víno. Preto odporúčame spotrebu do pol roka.

Ďalšie informácie o Rotkäppchen Sekt

Adresa
Názvy spoločností:Rotkäppchen Mumm Sektkellereien GmbH
Ulica:Ulica Pivnica šampanského 5
Mesto:06632 Freyburg/Unstrut
Krajina:Nemecko
Región:Saale-Unstrut
Kontinent:Európa
Kontakt a web
Webová lokalita:https://www.rotkaeppchen.de/
Telefón:+49 34464 34 0
Spoločnosť
Rok založenia:1856
Výkonný riaditeľ:Christof Queisser, Frank Albers, Dr. Mike Eberle
UP UP
UP