Beständig Muskateller Tresterbrand - Weingut Hiss

Stály Muskateller Tresterbrand od vinárstva Hiss sa prezentuje v jasnej, zlatistomleskujacej farbe, ktorá okamžite upúta zrak. Jeho živé žiarenie naznačuje starostlivé dozrievanie v nerezovej nádobe. Aroma je ovplyvnené intenzívnymi ovocnými tónmi, ktoré pripomínajú zrelé hrozno od Muskateller. Už pri prvom vdychu lákajú komplexné nuansy čerstvej citrusovej šťavy, jemného muškátového orieška a korenistých aróm, ktoré harmonicky splývajú s decentnými kvetinovými odtieňmi. Nádych vanilky, doplnený stopou medu, pridáva destilátu sametovú eleganciu. Chuť je živá a mnohotvárna, ovplyvnená prirodzenosťou hrozna a jemnou ovocnou sladkosťou. Jej štruktúra je hladká, s príjemným, dlhotrvajúcim teplom na jazyku. Chuťové poháriky sú očarené vyváženou harmóniou medzi ovocnou sviežosťou a korenisto-štipľavým hlbokom. Tóny zrelej hrozny, citrusov, klinčekov a štipky mandlí vytvárajú charakteristický zážitok z pitia. Tento vznešený destilát pôsobí lahodne, naplno vyjadrený a elegantný.

Výroba stályho Muskateller Tresterbrand od vinárstva Hiss

Výroba Stálu Muskateller Tresterbrand v vinárstve Hiss je založená na kvalitnom hrozne Muskateller, ktoré sa starostlivo pestuje v slnečnej oblasti. Hrozno sa zberá ručne, aby sa zabezpečila maximálna kvalita. Po zbere nasleduje stlačenie, pri ktorom sa získava len dužina, mušt a šupky. Fermentácia hrozna prebieha za kontrolovaných teplotných podmienok, aby sa rozvinulo plné aromatické potenciál.

Následne sa trester – teda šupky po výrobe vína – starostlivo upravuje. Tieto sa v tradičnej destilačnej technike jemne destilujú, aby sa čo najlepšie zachovali cenné arómy. Destilácia prebieha v meďových destilačných zariadeniach, kde sa teplo rovnomerne rozdeľuje, čo zabezpečuje čistý a kvalitný alkohol. Destilácia sa opakuje niekoľkokrát, aby sa dosiahol vyvážený a plný destilát.

Výsledkom je vznešený tresterbrand, založený na destiláte s vysokým obsahom alkoholu. Patrí medzi jemné spirituáli, ktoré presviedčajú svojou ovocnosťou, čistotou a komplexnosťou. Použité vstupné suroviny a starostlivé destilačné umenie dávajú Stálemu Muskateller Tresterbrand od vinárstva Hiss charakteristickú sviežosť a živelnosť.

Odporúčania na konzumáciu stályho Muskateller Tresterbrand od vinárstva Hiss

Stály Muskateller Tresterbrand je ideálny ako spoločník k vznešeným dezertom alebo sofistikovaným syrovým tanierom. Jeho ovocné a korenisté tóny vytvárajú lahodný kontrast k ovocným koláčom, tiramisu alebo krémovým sorbetom. Pre milovníkov koktailov odporúčame pripraviť elegantného Muskateller Sour: Zmiešajte 4 cl tresterbrandu s 2 cl čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, trochou cukrového sirupu a ľadu. Dobre pretrepte, precedíme do pohára s ľadom a ozdobte citrónovou kôrou.

Ďalší zážitok vám prináša kombinácia destilátu s tmavou čokoládou alebo jemným parfaitom. Živá ovocnosť vytvára harmonický chuťový zážitok, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Vyskúšajte aj klasického Muskateller Martina: 5 cl tresterbrandu, 2 cl suchého vermutu, všetko vychladené v miešacej sklene, precedené do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte citrónovou kôrou alebo olivami.

Pre najlepší chuťový zážitok odporúčame podávať pri teplote 12–14 °C. Vzácny destilát rozvíja svoju plnú rozmanitosť čisto alebo v koktailoch. Jeho živá sviežosť z neho robí zážitok pre mimoriadne chvíle alebo ako štýlový darček na spoločenské stretnutia.

• Več izdelkov iz Weingut Hiss