3er Vorteils-Paket - Glicine Rosso Sicilia - Duca di Salaparuta

Trojbalenie z vinárskej oblasti Sicília je v pohári žiarivo fialovo-červené. Pri vírení pohára sa toto červené víno vyznačuje fascinujúcou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári tancuje s vervou. Vo vôni tohto červeného vína Duca di Salaparuta sa objavujú všetky druhy moruší, čiernych ríbezlí, dambier, čiernych čerešní a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie chute, ako napríklad perníkové korenie, orientálne korenie a vanilka.

Trojkombinácia Duca di Salaparuta je nádherne suchá pre milovníkov vína. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani strohé, ako by ste očakávali od prémiového a jednodruhového vína. Na podnebí sa toto ľahkonohé červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je 3er Vorteils-Paket na jazyku fantasticky svieži a živý. Toto mladé víno z vinárskej oblasti Sicílie napokon zaujme svojou pozoruhodnou dĺžkou v závere. Opäť sa v ňom objavujú tóny moruše a slivky.

Vinifikácia výhodného balíka 3 z Duca di Salaparuta

Základom elegantného 3er Vorteils-Paket zo Sicílie je hrozno odrôd Frappato a Nero d'Avola. 3er Vorteils-Paket je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne zdôrazňuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k cestovinám s klobásovými knedličkami, špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Duca di Salaparuta