Bernhart

Mottom vinárstva Bernhart je prekračovanie hraníc. Otvorený prístup k rôznym spôsobom života je tu vnímaný ako obohatenie. To sa prejavuje vo viniciach, ktoré sa nachádzajú v Pfalzi aj v Alsasku. Láska k vínu a dobrému životu sa spája aj cez hranice. Vinárstvo Bernhart teraz vedú Sabine a Gert vo štvrtej generácii.

Vinárstvo Bernhart - Dve krajiny, jeden sen

Hoci rodina vlastní vinohrady už 100 rokov, až v roku 1971 sa ich rodičia Willi a Wilma vzdali zmiešaného hospodárstva a začali sa venovať výhradne vinohradníctvu. Nemali žiadne špecifické vedomosti o vinohradníctve, učili sa v praxi. Získané cenné vedomosti potom odovzdávali ďalším generáciám.

Bernhart je členom VDP od roku 2004. Rodina sa môže spoľahnúť na tím s dlhoročnými skúsenosťami, ktorý si svojou oddanosťou už vyslúžil poznámky v časopisoch ako Gault Millau, Eichelmann alebo Vinum. 

Vinohrady Bernahrts - to najlepšie pre každé hrozno

Vinohrady panstva sa dnes rozprestierajú na 17 hektároch, z ktorých 12 sa nachádza vo francúzskom Alsasku. Rôzne typy pôdy na celkovo piatich lokalitách pomáhajú Bernhartovcom mať k dispozícii ideálny terroir pre každú odrodu hrozna:

• Vápnité bahno, na ktorom rastú burgundské odrody
• piesočnaté pôdy pre Riesling, Portugieser, Cabernet Sauvignon, Merlot a Sauvignon Blanc

V tejto zmesi sa nachádza aj Auxerrois, ktorý zapustil korene do pôdy z ílovitého bahna a Letten (piesčitý íl s obsahom vápna).

Starostlivé zaobchádzanie s prírodou v Bernharte

Tri z piatich vinohradov sú podľa VDP klasifikované ako prvé vinohrady, a to Sonnenberg, Wormberg a Finstergasse. Zvyšné dve, Rädling a Kostert, sa môžu pochváliť zaradením do kategórie Große Lage.

Ručná práca vo vinohrade je pre Bernhartovcov samozrejmosťou, rovnako ako šetrné zaobchádzanie s prírodou vo všeobecnosti: vinárstvo Bernhart praktizuje ekologické vinohradníctvo, aby podporilo biodiverzitu a prírodnú rovnováhu, čo následne prospieva vínu.