Auf der Grenze Weißburgunder trocken - Bernhart

Elegantný Auf der Grenze Weißburgunder od Bernharta žiari vo fľaši žiarivou svetložltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Falcka nadchýna náznakmi zrelého jablka. Keď sa budeme aromatike venovať ďalej, pridávajú sa lieskový oriešok a minerálne tóny.

Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder sa pôžitkárovi predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa to dalo čakať pri víne v vyššom vstupnom cenovom segmente. Vyvážené a komplexné sa toto ľahké biele víno prezentuje na podnebí. V závere tento mladistvý vínny mok z vinárskeho regiónu Falcko nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na slieň a vápenec.

Vinifikácia vína Auf der Grenze Weißburgunder od Bernharta

Vyvážený Auf der Grenze Weißburgunder z Nemecka je odrodové víno vyrobené z odrody Weißburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a slieňa. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do lisovne. Tam sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec fľašované.

Odporúčanie k jedlám k Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Bernhart