Chardonnay - Lazar Winery

Chardonnay od Lazara Winery očarúva svojou zlatistou farbou a žiarivým leskom. Tento biely víno zvádza zmysly rozmanitými arómami. V nose sa odhaľujú svieže tóny zelených jabĺk, nasledované nádychom tropického ovocia ako ananás a mango. Vanilková struk a jemné tóny dubového dreva dopĺňajú buket a zvyšujú očakávanie prvého dúšku. Chuť je harmonická a vyvážená. Perfektná rovnováha medzi ovocnou sviežosťou a krémovou textúrou objíma podnebie. Diskrétna mineralita a jemná kyselinka dodávajú tomuto Chardonnay dlhý, elegantný záver.

Vinifikácia Chardonnay od Lazara Winery

Hrozno pre Chardonnay rastie na kontrolovaných a starostlivo obhospodárovaných viniciach. Polohy sú ideálne pre pestovanie týchto vzácnych kvapiek, pretože sú bohaté na slnečné lúče a dobre vetrané. Tieto podmienky podporujú pomalý rast hrozna a tým aj vývoj intenzívnych aróm.

1. Zber sa spravidla koná skoro ráno, keď sú teploty ešte chladné. Tým sa hrozno udržuje čerstvé a s arómami intenzívnymi. 2. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite jemne lisuje. Mušt sa potom fermentuje v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. 3. Vinifikácia zahŕňa malolaktickú fermentáciu, ktorá víne dodáva krémovú komplexnosť. 4. Následne zreje Chardonnay šesť mesiacov v kvalitných dubových sudoch, kde získava ďalšie arómy a plné telo.

Tento starostlivý proces zabezpečuje, že každý dúšok Chardonnay je zážitkom, ktorý odráža vášeň vinárov a prezentuje odrodu v jej najčistejšej forme.

Odporúčania jedál k Chardonnay od Lazara Winery

Chardonnay od Lazara Winery je pravý maiestro pri stole. Jeho všestrannosť ho robí ideálnym spoločníkom k rôznym jedlám. Tu sú niektoré lahodné odporúčania:

• Grilovaná ryba s citrónovým maslom
• Ľahké mäsové jedlá ako kuracie prsia s bylinkami
• Špagety s čerstvými morskými plodmi a jemnou cesnakovou omáčkou
• Krémové risotta, ktoré sú obohatené o špargľu alebo hrach
• Jedlá s brie alebo camembert, ktoré poskytujú dokonale harmonizujúce párovanie

Ak plánujete príjemnú večeru alebo si chcete užiť spoločenskú atmosféru s priateľmi, podávať Chardonnay od Lazara Winery. Jeho živá sviežosť a komplexné arómy z neho robia dokonalého hosťa pri každej príležitosti. Tento chuťový zážitok očarí zmysly a zabezpečí nezabudnuteľné okamihy pri stole.

• Več izdelkov iz Lazar Winery