Nový Zéland (158)

Kiwi, ragby a novozélandský Sauvignon blanc

Každý má v hlave obraz Nového Zélandu. Piesočné pláže, zasnežené štíty a jedna ovca za druhou. Už dobrých 30 rokov kivi objavili vinohradníctvo aj pre seba. Svieži chladný morský vánok zasiahol vinice pozdĺž zeleného pobrežia ovplyvnený rovnako Antarktídou, ako aj južnými rovníkovými prúdmi. Takmer morská klíma. Ideálne podmienky na výrobu vína Sauvignon Blanc, Chardonnay a dokonca aj Pinot Noir, ktoré sa blížia európskym vínam, ak nie ešte lepším. Pretože kivi sa radi orientujú na tradičnú tvorbu zo starého sveta, nikdy však nezabúdajú na svoje novozélandské korene. Symbióza tisícov rokov skúseností s inovatívnymi nápadmi. Toto je novozélandské víno, to je potešenie, ktoré zachvátilo svet útokom.

História novozélandského vinohradníctva

Nie je možné presne povedať, či Maori vo svojej bohatej a bohatej histórii pestovali víno. Máte však na to slovo - wāina. Možno toto slovo prevzali z angličtiny, pretože novozélandské vinohradníctvo sa začalo v koloniálnej ére. Už v roku 1819, asi 170 rokov pred hospodárskym rozmachom vinohradníctva, spomenul misionár vinič v malej osade na severnom ostrove Nového Zélandu. Stal sa profesionálnym, keď James Busby, ten istý James Busby, ktorý tiež hral kľúčovú úlohu v úspechu austrálskych vín, pestoval dovezené hrozno. Skutočnosť, že novozélandské víno sa dokázalo presadiť až oveľa neskôr, vyplynula z náboženských abstinenčných hnutí, ktoré takmer znemožňovali úspešné uvádzanie a ponúkanie vína na trh. Predaj bol zakázaný a reštaurácie nesmeli slúžiť. V roku 1990 sa stal zlomovým bodom víno voľne dostupným. Dobré podmienky poznali už dlho a najskôr pestovali Müller-Thurgau, potom Chardonnay a potom Sauvignon Blanc. Dnes je vinohradníctvo na Novom Zélande väčšie ako kedykoľvek predtým - a trend stúpa. Vinári nikdy nezabudnú, že vďačia prírode Nového Zélandu za vynikajúcu kvalitu. Trvalá udržateľnosť a ochrana životného prostredia sa nachádzajú blízko kiwi a od vinice po pivnicu sa praktizujú k dokonalosti. Výsledok mladej histórie novozélandského vína je pôsobivý. Sauvignon blanc z Nového Zélandu je jedným z najlepších, ktoré svet bielych vín ponúka. Úspech, vďaka ktorému túžite po ďalšom.

Pestovateľské oblasti Nového Zélandu a odrody hrozna

Z roka na rok vyrastá čoraz viac vinárstiev a viníc. Doposiaľ réva rástla na zhruba 35 000 hektároch na južnom a severnom ostrove. Väčšina z nich je pri pobreží, čo je vzhľadom na úzky tvar krajiny ťažko prekvapujúce. Vinicami prefukuje čerstvý morský vzduch a dodáva vínam živú sviežosť a prirodzenosť, ktorú v starých pestovateľských oblastiach sveta ťažko nájdete. Kvalitatívna vlastnosť novozélandského vína, ktorá podporuje rozmach vinohradníctva ako dôležitého ekonomického faktora. Vinice, ktoré sa pôvodne čoraz viac vyskytovali na severnom ostrove Nového Zélandu, sa v posledných rokoch rozšírili aj na južný ostrov. Predovšetkým pestovateľská oblasť Marlborough, ktorá dnes vlastní asi 79% celkovej plochy novozélandského vína. Ale ušľachtilé biele víno a červené víno z Nového Zélandu nájdete všade - malý prehľad o pestovateľských oblastiach to objasňuje.

Rastúce oblasti severného ostrova:

• Severná zem - Chardonnay, Pinot Gris, Pinotage a Syrah nachádzajú v najsevernejšej pestovateľskej oblasti takmer stredomorské podnebie, ktoré poskytuje ideálne podmienky pre vinič aj citrusové plody.
• Hawke’s Bay - Jedna z najstarších a najväčších pestovateľských oblastí pre novozélandské víno. Vinuje sa tu najmä červené víno z Nového Zélandu vyrobené z odrôd hrozna Merlot, Syrah a Cabernet Sauvignon.
• Bay of Plenty - hoci názov napovedá inak, vinohradníctvo je tu ešte stále v plienkach. Tu nájdete malé oblasti Chardonnay a Sauvignon Blanc.
• Auckland - V okolí najväčšieho mesta Nového Zélandu sa nachádza niekoľko vinárstiev, ktoré pestujú rôzne odrody hrozna. Tradične Chardonnay a Pinot Noir, ale aj zásoby Merlot, Pinot Gris a Cabernet franc nájdete v Aucklande.
• Waikato - tiež nováčik medzi rastúcimi regiónmi. Úrodný domov tu nachádzajú Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc a Chardonnay.
• Wairarapa - Na južnom cípe Severného ostrova sa nachádza hlavne poľnohospodárstvo. Vinice pre odrody červeného hrozna Pinot Noir a Cabernet Sauvignon dokonale zapadajú do krajiny.
• Gisborne - Na východe krajiny sa stretáva bohaté slnko so vzdialenými vinicami, ktoré sú doplnené Chardonnay a Gewürztraminer.

Rastúce oblasti južného ostrova:

• Marlborough - ťažný kôň, ktorý zaradil novozélandské víno do ponuky someliérov. Asi 20,00 hektárov úrodnej pôdy poskytuje vynikajúce výsledky pre plný Pinot Noir a šumivé vína Chardonnay a Sauvignon blanc
• Canterbury a Waipara - Pinot noir, Chardonnay, Riesling a Sauvignon blanc sa najlepšie darí medzi alpskými horami a šírym morom.
• Nelson - Na severnom konci Južného ostrova ťaží z rastúceho regiónu intenzívne hodiny slnečného svitu a príjemné pobrežné podnebie, ktoré si typické novozélandské vína a rizling užívajú deň čo deň.
• Central Otago - Najjužnejšia vinárska oblasť na svete sa nachádza v strednom Otagu, kde aromatické hrozno Chardonnay a Sauvignon blanc slávi vynikajúce výsledky na čiastočne zasnežených viniciach.
• Údolie Waitaki - najmladšia vinárska oblasť Nového Zélandu sa nachádza medzi Canterbury a Otago. Na mieste rastie veľa vody z rieky Waitaki, hlavne Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer a Riesling.

Nakupujte lacné novozélandské víno online

Vo svete vína vanie čerstvý vánok a pochádza z krajiny Maori a kivi. Novozélandské víno je na každom zozname najlepších bielych vín a dokonca aj novozélandské červené vína sa v dnešnej dobe tešia obrovskému rozmachu. Objavte silné a aromatické vína z Nového Zélandu. Vo VINELLO nájdete červené víno alebo biele víno z druhého konca sveta a prvotriednu chuť. Ponúkame vám veľký výber lacných novozélandských vín. Nakúpte svoje obľúbené položky a objednajte si online. Dodáme váš výber klimaticky neutrálny a bezpečne zabalený kamkoľvek chcete. Vďaka mnohým platobným metódam a zabezpečeným online nákupom nájdete na VINELLO všetky druhy chutných vín a destilátov, veľmi nekomplikované a ľahké. Objednajte si, otvorte a zažite potešenie z novozélandských vín. Na VINELLO - vaša vinotéka pre nadšencov kivi a všetkých, ktorí sa ním chcú stať.